Re: [問題] 有台南版友很會煮菜的嗎?已回收
看到這篇就不得不想到我媽
我媽就是典型的 冰箱有什麼就丟什麼下去做撒尿牛丸
海陸雙全的湯底是家常便飯 各位可以想像排骨湯裡帶著魚腥味的感覺嗎?
而且我媽食材不會另外處理 舉例蝦仁炒烏龍麵好了
我媽知道要用薑片去除蝦仁的腥味 但他是直接把大片的薑放下去炒烏龍麵
吃炒麵的時候還誤以為是肉片就這樣大口咬下去
小時候真的會覺得媽媽煮的很辛苦 捏著鼻子把東西吃完
可是長大之後越來越難接受光怪陸離的口味
索性就自己學著下廚 雖然只會煮簡單的料理但至少我能確保味道我可以接受
奉勸各位媽媽們料裡真的可已先照著食譜一步一步學再慢慢發揮自己的創意阿...
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