[食記][歸仁] 阿鴻臭豆腐已回收

看板Tainan (台南)作者hsimufei (修道緣君)時間10年前 (2015/08/19 21:05)推噓8(8推 0噓 3→)

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【店名】阿鴻臭豆腐【地址】臺南市歸仁區民權北路16號（全聯福利中心對面）【電話】0935228332 【營業時間】14：30～18：30（每週四公休）【網誌圖文版】【平均價位】40～60元【內容】相信很多人都知道這間店，家父家母也非常喜歡來，我也一吃上癮，可以說是目前吃過的臭豆腐中我覺得最好吃的。在當地也相當有名，要往歸仁黃昏市場前一定會經過，常會看到排了長長的人龍，過去內用空間並不大，現在店面往內移後，空間變得寬敞，位置也較以前多，人氣當然不減，所以今天特別挑了一般人下班時間前的時段前往。內用不需排隊，可直接進店裡找位置坐下來，桌上有點餐單，可依自己喜好及食量作選擇。大份６０，中份５０，小份４０，若只想吃泡菜也可以，一份２０元。素食者可食用，但應該是得選不加蒜者。該店家有兩種口味，一種為切半，口感較為酥脆；另一種為不切，口感較軟嫩。若沒有特別告知店家，店家都會為你做切半的酥脆口感。我與家父家母三人點了兩份大的，之前一個人吃一份大的（沒點過中份與小份），吃到最後會覺得有點膩。另外，店家採先行付款制。我心血來潮地算了一下，兩盤都是十八塊臭豆腐，不過當然大小不一啦！上頭的臺氏泡菜也是相當有分量，外觀較一般的白，味道酸酸甜甜頗為爽口，只是口感較沒之前吃起來脆，有點小失望。醬汁較偏甜，有的人可能吃不太習慣，不過沒關係，可以加些他們的辣椒，非常夠勁兒！我們家算非常能吃辣的，都快被辣到招架不住，我雖不至於淚流滿面，卻也滿頭大汗。若真的被辣到受不了也沒關係，店家有提供冬瓜茶讓你無限暢飲。雖然如此，還是真心建議先倒一點點試試辣度，別逞英雄。我們要離開時差不多是下班時間，外頭也開始出現外帶的排隊人潮了。該店地點不太好停車，有時得碰碰運氣，但請記得別違規亂停，否則造成店家及其鄰居的不便，也可能讓自己的荷包大失血。 -- 塵世中一個愛吃又愛玩的迷途小頑師 http://hsimufei.pixnet.net/blog 歡迎參觀指教^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.19.255 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1439989552.A.3F5.html