PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記][東區] 悅嵐鐵板燒已回收

看板Tainan (台南)作者 (阿湯哥)時間10年前 (2015/12/25 21:19), 10年前編輯推噓30(31推 1噓 14→)
留言46則, 32人參與, 最新討論串4/6 (看更多)
餐廳名稱：悅嵐鐵板燒 圖文版網誌：http://www.tainanlohas.com/blog/post/315112707 消費時間：2015年/12月 地址：台南市東區裕農路602-1號 電話：06-2901380 營業時間：11:00 - 14:30（收客至14:00）；17:00 - 21:30（收客至21:00） 公休：週四 每人平均價位：195 ~ 380 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：22°59'18.2"N 120°14'06.7"E 停車：困難（路邊停車） https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037359-3002225068.jpg
悅嵐位於裕農路靠近後甲圓環附近，是一家提供眾多菜色的鐵板燒店。 雖然看板不是相當明顯，但每到用餐時間總是人潮滿滿，其中不乏家庭客、 情侶、甚至單人來用餐，涵蓋的範圍相當廣，不難看出他們的人氣非常旺。 我們在用餐前一個小時才訂位，一開始被分配到後方四人桌的位子， 但站長還是習慣在「鐵板」前吃鐵板燒，所以趁著有客人離開主動向店家換了位子 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037360-3991357924.jpg
菜單，上方式單人餐點，為套參與全餐。套餐付一組青菜、 一份甜點，湯品、白飯和飲料可以無限取用； 全餐則多了海鮮三選一與鮮蝦和蛋，下方是兩人餐點與三人餐點。 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037361-28199660.jpg
湯品、白飯和飲料在店後方，可以無限續用 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037362-2628616220.jpg
基本青菜製作中，雞腿也放上了鐵板 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037364-93179295.jpg
青菜組是豆芽和高麗菜，屬於平價型鐵板燒常見的模式 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037366-2739616012.jpg
我們點了龍心大悅餐 NT. 760以及玫瑰櫻桃鴨腿全餐 NT. 450。 下圖是龍心大悅餐中的肋眼牛排，熟度選了七分熟 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037367-1010270037.jpg
肋眼翻面後開始切條 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037368-2856794722.jpg
肋眼牛排完成品，左邊灑了義式香料粉；右邊則是黑胡椒。 吃起來口感稍微乾了一些，下次可能會點五分熟吧？ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037369-4261338598.jpg
另一邊正在煎套餐中的蛋，可以選擇蔥蛋或荷包蛋 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037370-1974991757.jpg
蔥蛋和荷包蛋都有淋了一些醬油露，以站長來說當然還是偏好荷包蛋囉 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037372-2947421095.jpg
https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037373-949029796.jpg
龍心大悅中的雞腿排，可以選相當多種醬料，最後我們選了蜂蜜芥末。 雞的部分使用了去骨雞腿肉，外皮煎到金黃酥脆後才淋上醬汁 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037375-3527251531.jpg
全餐中的海鮮一份選了小卷，以洋蔥為主要配菜下去快炒 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037376-983763210.jpg
另一份海鮮選擇了鮮蚵，採用了醬燒的作法， 蚵仔相當入味，配飯一起吃非常合適！ https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037378-138054921.jpg
全餐中的鮮蝦，使用了個頭頗大的蝦子， 身上的殼已經去除，我們一樣選了蜂蜜芥末醬的口味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037377-1727647442.jpg
接著鐵板上開始料理櫻桃鴨， 分為兩個部分處理，這一張正在煎的是櫻桃鴨腿 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037379-2692889538.jpg
另一邊在料理櫻桃鴨胸，相對於櫻桃鴨腿是比較常見的食材 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037380-1523597170.jpg
玫瑰櫻桃鴨上桌，左邊是鴨胸肉，吃起來比較嫩； 右邊是鴨腿，吃起來稍微有韌性，兩邊都有頗重的鴨味 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037381-2750530831.jpg
塔香米血 NT. 60，因為藏在菜單下方的特選小點內， 所以我們是最後才追加了這道 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037382-1173733603.jpg
成品的塔香米血有濃濃的九層塔味，口味比較重，配飯吃也很合適 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037384-4058316038.jpg
甜點，可以選擇奶酪與冰淇淋。 奶酪上面鋪了滿滿一層巧克力粉並放上了棉花糖， 冰淇淋則是香草與巧克力口味各一球 https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1451037385-2576928872.jpg
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推
12/25 21:47, , 1F
最近漲價了
12/25 21:47, 1F
→
12/25 21:48, , 2F
糟糕 按太快出現注音...原PO可否幫我改成 "了"
12/25 21:48, 2F
囧
→
12/25 22:01, , 3F
CP值變低
12/25 22:01, 3F
推
12/25 22:11, , 4F
覺得還是很好吃，家人回來都會去外帶
12/25 22:11, 4F
→
12/25 22:32, , 5F
發現他們的捐錢箱是捐給護家之後再也不想去了..
12/25 22:32, 5F
推
12/25 22:48, , 6F
好吃~
12/25 22:48, 6F
我一直有在台南板發食記，但我本身也是台南板板主， 每天的任務就是在檢查板規1-3的執行，我不會知法犯法。
噓
12/25 22:58, , 7F
其實吃起來很普通，大山好吃多了，業配文
12/25 22:58, 7F
^^^^^^^^ 煩請提出業配文的證據 我立辭板主 如果沒有，請修正一下您的言詞
推
12/25 23:03, , 8F
吃過覺得普通 比較愛卡瑪
12/25 23:03, 8F
推
12/25 23:10, , 9F
沒吃過之前覺得大山好吃,吃過之後覺得悅嵐好吃
12/25 23:10, 9F
大山、卡瑪我也都去過，卡瑪也有食記， 在激烈的市場競爭下，這幾家鐵板燒都有不少支持者，只能說真的各有千秋
→
12/26 00:14, , 10F
突然想吃大量白飯才會去…不然感覺真的還好而已！說不
12/26 00:14, 10F
→
12/26 00:14, , 11F
上美味！
12/26 00:14, 11F
→
12/26 00:37, , 12F
某個從未出現過的不到１０００次ID突然出現噓文，嚇死啦
12/26 00:37, 12F
可能是聖誕夜要紅的喜氣 XD
推
12/26 00:42, , 13F
要扣帽子也看一下ID XDDD 不過扣帽子真的太方便
12/26 00:42, 13F
會澄清是因為這是我正在執行的板主職務之一，所以慎重了些 一般的時候我也只是個鄉民，ID沒多大意義 科科
推
12/26 00:55, , 14F
板大別動怒XD
12/26 00:55, 14F
沒事沒事 orz...
推
12/26 00:58, , 15F
最近漲價、CP值大幅降低
12/26 00:58, 15F
※ 編輯: reesion (112.105.112.238), 12/26/2015 01:26:56
推
12/26 01:42, , 16F
介紹的很清楚，如果要去吃的話算是很棒的參考！ 推推~
12/26 01:42, 16F
推
12/26 07:33, , 17F
不知道跟花語比起來如何哈哈
12/26 07:33, 17F
→
12/26 10:19, , 18F
吃起來真的SOSO 還不如去吃大浦
12/26 10:19, 18F
→
12/26 10:50, , 19F
這間之前評價不是很好嗎 有點意外推文們 還沒去吃過
12/26 10:50, 19F
→
12/26 10:51, , 20F
寫的很辛苦，但這間真的不好吃
12/26 10:51, 20F
推
12/26 11:11, , 21F
零錢真的是捐給護家盟嗎？
12/26 11:11, 21F
推
12/26 11:18, , 22F
以前是俗擱大碗，但只算普通美味
12/26 11:18, 22F
推
12/26 11:19, , 23F
不是板友開的嗎？
12/26 11:19, 23F
推
12/26 11:51, , 24F
我是悅嵐老闆，先澄清我真的不曉得護家盟的事情，我也
12/26 11:51, 24F
→
12/26 11:51, , 25F
是支持多元成家，昨天經過朋友告知，有去八卦版爬文了
12/26 11:51, 25F
→
12/26 11:51, , 26F
(以前從不看八卦版),立馬撤掉護家盟零錢箱，本想著做
12/26 11:51, 26F
→
12/26 11:51, , 27F
善事的用意如此而已，請見諒。
12/26 11:51, 27F
推
12/26 13:24, , 28F
老闆有澄清給推~
12/26 13:24, 28F
推
12/26 13:34, , 29F
推老闆立即回應
12/26 13:34, 29F
推
12/26 15:35, , 30F
推老闆出來回應
12/26 15:35, 30F
推
12/26 18:43, , 31F
大山悅嵐都吃過 大山不會再去第二次
12/26 18:43, 31F
推
12/26 19:28, , 32F
悅嵐比大山好吃
12/26 19:28, 32F
推
12/26 19:56, , 33F
我也覺得悅嵐比大山好吃
12/26 19:56, 33F
推
12/26 20:19, , 34F
推老闆回應!!
12/26 20:19, 34F
推
12/26 20:49, , 35F
好吃，停車真的很困難...
12/26 20:49, 35F
推
12/26 21:20, , 36F
老闆居然現身了，推
12/26 21:20, 36F
推
12/26 22:16, , 37F
老闆有認真看文章，之前還有回覆，唯一缺點，很難停車，
12/26 22:16, 37F
→
12/26 22:16, , 38F
因為我住舊台南縣啊
12/26 22:16, 38F
推
12/26 22:57, , 39F
好吃的素排，沒嚐過的口感，餓了....
12/26 22:57, 39F
推
12/27 04:44, , 40F
之前去吃一次，高麗菜炒到焦黑…
12/27 04:44, 40F
推
12/28 00:22, , 41F
覺得還好 比較喜歡紅象
12/28 00:22, 41F
推
12/28 07:24, , 42F
推 真的很好吃，Cp 值很高
12/28 07:24, 42F
推
12/28 15:11, , 43F
口味不錯 價格也算平實 吃完會想要再去吃!
12/28 15:11, 43F
推
12/28 17:15, , 44F
如果您願意的話 推薦您捐給台南家扶中心唷
12/28 17:15, 44F
推
12/30 01:03, , 45F
謝樓上C大 目前已有另一間社福機構.而且我們店金額小
12/30 01:03, 45F
→
12/30 01:04, , 46F
所以暫時就不另外再加放零錢箱了.謝謝
12/30 01:04, 46F
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