PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[問題] 台南老四川的味道...已回收

看板Tainan (台南)作者 (歌唱天王)時間10年前 (2016/02/13 23:08), 編輯推噓21(22推 1噓 13→)
留言36則, 29人參與, 最新討論串1/1
本魯最近終於去吃換新家的老四川了... (直接進入重點) 鍋底的部分 從原本的2格變成了3格 詢問服務生之後 原來是麻辣鍋中的花椒被獨立出來... 服務生說 有客人反應渣渣很多所以才改成這樣 但根據本魯跟友人發現 這種新的呈現方式 已嚴重讓鍋底的味道走鐘了...(就是味道已經變調了) 而且!! 沒記錯的話~本魯記得以前吃老四川的時候，其實渣渣根本很少 現在不只味道變了~連原本的鍋底都是渣渣~一堆辣椒等等之類的 不知道有沒有吃過的大大有相同的感覺??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.162.242 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1455376085.A.77F.html
推
02/13 23:09, , 1F
吃過一次覺得沒差別耶！
02/13 23:09, 1F
推
02/13 23:10, , 2F
覺得好吃，還想再去吃。希望別限時。
02/13 23:10, 2F
推
02/13 23:11, , 3F
我覺得太油啦，但是飯後甜筒感覺不錯XD
02/13 23:11, 3F
→
02/13 23:15, , 4F
我覺得饕公後甲這家還比較好粗耶…只是沒有涼粉XD
02/13 23:15, 4F
推
02/13 23:17, , 5F
我是反應渣太多的人之一XD 以前老四川沒有這麼多 現在味道
02/13 23:17, 5F
推
02/13 23:17, , 6F
三格是指賓士鍋嗎？之前去還是鴛鴦鍋的
02/13 23:17, 6F
→
02/13 23:18, , 7F
也偏麻 舊的辣就是讓你辣得很舒服 變滿多的
02/13 23:18, 7F
→
02/13 23:20, , 8F
以前超愛的..現在沒愛了(很煩)
02/13 23:20, 8F
推
02/13 23:25, , 9F
搬去後甲之後就大走鐘了
02/13 23:25, 9F
推
02/13 23:29, , 10F
昨天吃高雄總店的一樣好吃XD 限時1.5小時好快QQ
02/13 23:29, 10F
推
02/13 23:32, , 11F
覺得走鐘+1
02/13 23:32, 11F
→
02/13 23:34, , 12F
搬了味道就變了
02/13 23:34, 12F
推
02/13 23:34, , 13F
外袋包買回來自己買肉,爽
02/13 23:34, 13F
推
02/13 23:53, , 14F
問員工說有改配方 說原本的煮久會苦
02/13 23:53, 14F
推
02/13 23:55, , 15F
新的配方變超難吃........不再去了 只有一個油字而已
02/13 23:55, 15F
推
02/13 23:57, , 16F
差超多～不香了
02/13 23:57, 16F
推
02/13 23:58, , 17F
覺得走鐘+1
02/13 23:58, 17F
推
02/13 23:59, , 18F
走鐘+1,上次大家跑去吃傻眼，跟舊址差太多
02/13 23:59, 18F
推
02/14 00:08, , 19F
我和身邊很多同事跟你一樣的感覺，正在尋找別間店了
02/14 00:08, 19F
推
02/14 00:26, , 20F
豆腐變差，鴨血還好，聚會還可以
02/14 00:26, 20F
推
02/14 00:57, , 21F
年菜的鴨血超難吃...
02/14 00:57, 21F
→
02/14 00:58, , 22F
之前有文章 也都說新店的味道變了 推文好像是說有改湯頭
02/14 00:58, 22F
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02/14 00:58, , 23F
的樣子(印象中)
02/14 00:58, 23F
推
02/14 02:21, , 24F
還是喜歡原配方啊！應該是改配方變味
02/14 02:21, 24F
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02/14 02:44, , 25F
害我都不敢去吃QQ
02/14 02:44, 25F
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02/14 06:46, , 26F
超油，辣油大概是半鍋
02/14 06:46, 26F
噓
02/14 11:03, , 27F
時間太趕1.5小時怎能吃的盡興…也不是吃到飽的店家…前
02/14 11:03, 27F
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02/14 11:03, , 28F
天去吃還剩很多東西就說用餐時間快到了先幫你們送上甜
02/14 11:03, 28F
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02/14 11:03, , 29F
點，是否有要做打包…害我朋友一次把剩的東西都煮下去
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02/14 11:03, , 30F
，都丟下去後才來說可以另外包…不論好吃與否讓人吃的
02/14 11:03, 30F
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02/14 11:03, , 31F
不能盡興就是糟啊
02/14 11:03, 31F
推
02/14 12:25, , 32F
初四去吃，1.5的時間真是超趕，菜都沒煮完就被趕了
02/14 12:25, 32F
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02/14 13:52, , 33F
味道真的變了 還是原本的湯頭比較好啊
02/14 13:52, 33F
推
02/14 19:21, , 34F
走鐘呀，解釋的官方說法就不難為員工了
02/14 19:21, 34F
推
02/14 19:40, , 35F
普通
02/14 19:40, 35F
推
02/14 23:03, , 36F
真的走鐘了
02/14 23:03, 36F
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