[食記][東區] 山小屋 Yamagoya (試吃體驗)已回收
餐廳名稱：山小屋 Yamagoya
地址：台南市東區東門路二段349號
電話：06-2359098
營業時間：週一 ~ 週五 11：30 - 14：30 / 17：30 - 21：30
週六、週日 11：00 - 14：30 / 17：00 - 21：30
公休：無
每人平均價位：200左右
無音樂圖文分享分享：http://guliufish.pixnet.net/blog/post/445274426
(此篇為試吃體驗文)
日本九州福岡的知名連鎖拉麵品牌【山小屋 Yamagoya】，在當地名聲似乎頗廣亮呢！
不知愛到處品味美食的朋友是否耳聞過？
上網看了一下日本官網，真的覺得Yamagoya是個用心經營的品牌
那天試吃體驗的餐點，我們是選擇『豚骨黑蒜拉麵』、『醬油鍋』、『十本盛』
針對以上三種餐點，做個個人品嚐後的心得分享 (供參考)
【豚骨黑蒜拉麵】是我個人吃到的三樣裡最想推薦的餐點
個人喜歡它的原因在於它的湯頭滋味，聽朋友說黑蒜是個蠻貴的食材？
但這碗只要NT$190，似乎以拉麵來談還算蠻中平價位呢！
湯頭喝起來頗濃郁且特別，原先應該就是蠻香醇的豚骨湯頭
結合黑蒜使其味道更顯濃郁且獨特，肉的部分吸附到湯汁也很夠味
那肉質的部分不會太瘦，也不會太肥，恰到適切比例，非常值得品嚐的一道
【醬油鍋】個人對它則覺得尚可，但唯一值得大讚的是「肉」的份量真的很大方
多到我吃不太完耶！最後把蔬菜類放棄了一些，把肉一掃而空
【十本盛】炸物的皮衣很薄，而這項可選十種炸物品嚐
若想吃到更多口味感的人，可以加點這份品嚐看看，而沾的醬汁共有四種選擇
那我們則是品味了其中較不一樣的三種，個人似乎較偏愛梅子醬，酸甜滋味感
全部的餐點，我個人真的較大推【豚骨黑蒜拉麵】
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