[食記][東區] 黑工號嫩仙草已回收

看板Tainan (台南)作者ken790307 (罐頭哲)時間10年前 (2016/04/05 00:07)推噓2(3推 1噓 7→)

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店家名稱:黑工號嫩仙草地址:台南市東區育樂街185號電話:06-2003970 營業時間:12:00~22:00 公休日:禮拜三消費日期:2016.4.4 圖文網誌版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/324023250 文字版: 位於一級戰區育樂街的黑工號，來自台中主打純手工製作，處在一中及成大常覓食的區域，今天吃完午餐來吃仙草消暑，人果然十分的多，整個看起來很繁忙。 (不是清明連假嗎=口=”怎大家都沒回家~) 這間仙草專賣店甚至還曾經上過日本雜誌，黑工號老闆似乎本身對拍照十分喜愛，店面及粉絲專頁有放相關作品頗漂亮~ 小小店面位置約有四五桌左右，環境比一般甜品店舒適乾淨，在炎炎夏日在裏頭吹冷氣吃仙草十分爽快~ 仙草內用可以加鮮奶，現在是採用福樂鮮奶來提供，而外用的話為了維護品質是使用鮮奶球~ (難怪上次外帶想說怎不是鮮奶……，還以為被騙了QQ) 以自製配料搭上漫畫人物為品名配上顏色，今天點的是大黃蜂4號(鳳梨/綠豆/芋圓)、超人3號(紅豆/芋圓/薏仁)+鮮奶，裡頭餡料都是店家自行熬煮。大黃蜂4號(鳳梨/綠豆/芋圓) 朋友點的大黃蜂，原以為鳳梨可能會破壞仙草的口感，吃進嘴中是甜甜的鳳梨味而不是酸~ 超人3號(紅豆/芋圓/薏仁)+鮮奶很愛加了鮮奶後的那種濃醇口感配上軟軟QQ的仙草可以估溜的滑進嘴中，鮮奶也沒因為太多而搶走了餡料的口感，而芋圓吃起來有咬勁軟硬適中口感不錯，不黏牙沒粉味感，且味道還沒吃前就能聞到微微香氣散出，吃起來甜度適中。黑工號的仙草整碗吃起來沒有東西會太凸出搶到其他餡料風味，走的是一種十分融洽合在一起的風格，清淡解膩但又有料，很適合在炎炎夏日食用消暑。 -- 部落格專寫相關美食、旅遊住宿資訊及廟宇小知識歡迎訂閱:D 部落格 http://any3can.pixnet.net/blog FB粉絲專頁 https://www.facebook.com/TigerStillEat -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.254.7.170 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1459786039.A.93F.html

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