[食記][北區] 開元路 無名虱目魚湯已回收

看板Tainan (台南)作者 (歐德法樂)時間10年前 (2016/06/28 20:30), 10年前編輯推噓10(1009)
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餐廳名稱:開元路無名虱目魚湯 消費時間:2016年/6月 地址:台南市北區富台新村8號 營業時間:06:00 - 13:30 圖文詳細版:https://ikachalife.com/29179 -- 在安安陪坐月子的日子~ 網友提供了很多附近美食!! 終於可以來寫第一篇了,就是開元路的無名虱目魚湯, 店就在開元路紅燒土魠魚羹隔壁,從早上六點開始就會看到滿滿的客人, 之前產檢就一直想來吃,不過孕婦不愛~ 所以到現在才來朝聖, 聽說六點就都擠滿人,我這天早上還沒八點也是滿滿! 主賣就是虱目魚湯,有魚皮、魚丸、魚肚可任意組合, 原本還有很夯的限定版魚腸~ 現在人手不夠暫停供應了! 員工人數超多~ 所以上菜速度很快。 點了大碗肉燥飯&魚皮魚丸湯,剛好100元! 肉燥飯$25 肉燥飯也是這間的招牌,肥肉居多的肉燥跟阿和肉燥飯有點相似, 拌一拌就很香很好吃~ 不過不算大碗,食量大的可能要吃到兩碗, 不愛肉燥的朋友可以點白飯就好,還便宜十元 XD 魚丸魚皮湯$75 裝了滿滿的料,喜歡吃魚肚的也可追加,不過要價140元! 魚丸和魚皮都超新鮮,搭配自製高湯~ 加上滿滿的薑絲就很棒! 魚皮處理得很好,聽說上面是加了魚漿~ 超費功夫! 脆脆QQ的感覺,沾點特製辣醬更好吃! 除了魚新鮮~ 湯頭也是加分之一,改天再外帶給小珊補一下 XD 最近天氣雖然很熱,客人依舊絡繹不絕, 虱目魚湯真的算是老台南人的豐盛早午餐之一, 記得大概下午一點左右會賣完,晚來可是沒得吃唷! 延伸閱讀 ◎其他台南小吃文◎ 安南 好客至 鍋燒意麵 ( https://goo.gl/PwsylF ) 北區 開元紅燒土魠魚羹 ( https://goo.gl/ScA0M3 ) 北區 無名紅燒魠魚羹 ( https://goo.gl/21XctL ) 北區 汕頭沙茶意麵 ( https://goo.gl/ozi9eA ) 北區 南園街鍋貼 ( https://goo.gl/s2iLF9 ) 北區 王記好吃雞肉 ( https://goo.gl/QJIMyU ) 北區 嘉義火雞肉飯 ( https://goo.gl/Z4nhNr ) 北區 開元路無名虱目魚湯 ( https://goo.gl/krJPZ9 ) 中西 嘉義廖火雞肉飯 ( https://goo.gl/W3Xd6a ) 中西 小豆豆鍋燒意麵 ( https://goo.gl/9qCf62 ) 中西 下大道旗魚羹 ( https://goo.gl/CTC9sK ) 中西 砲店 無名米糕店 ( https://goo.gl/Myznd3 ) 中西 飯賣人口 炒飯專賣店 ( https://goo.gl/UCCjej ) 中西 夏家手工魚麵 ( https://goo.gl/wzh30H ) 南區 林師炒飯 ( https://goo.gl/hv7Gxo ) 台南美食懶人包→https://ikachalife.com/27291 台南旅遊懶人包→https://ikachalife.com/856 -- OldFather & Shan 用快門記錄著生活 https://www.facebook.com/OldFatherBlog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.208.94 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1467116981.A.66E.html ※ 編輯: oldfather (223.141.208.94), 06/28/2016 20:37:50

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通常一點就沒魚皮 剩魚肚
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傳說中的魚腸 吃了8 9年沒點過
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魚腸要4 5點去吃
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這家的問題點就跟其他一般賣吃的一樣 原物料一漲餐點
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價格就跟著漲 永遠沒有下跌的一天
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我他媽吃了10年的4目魚肚 從50漲到快100 原本以前1星
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期吃2次 到現在完全吃不下去
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魚腸好像最近不賣了 人手不足
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還好我家附近才60塊,好吃
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東西二三十年如一日,只是價碼讓我覺得,吃不起,同樣的東
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東西,價碼便宜的還不少。
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請問魚湯會不會有腥味啊?吃過阿堂的魚湯,後來腥味搞得我
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整天頭痛
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違停超多
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薑絲多~ 所以沒啥腥味
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兩間一大早就人多的誇張...
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味道就一般,貴的要命
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崑山早市的阿池虱目魚粥就很好吃了,又便宜
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06/29 11:31, , 19F
吃過一次 普通很貴
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文章代碼(AID): #1NScttXq (Tainan)
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