[食記][北區]科學鹹酥雞已回收
餐廳名稱：科學鹹酥雞
地址：臺南市北區東豐路411號附近
電話：無
營業時間：晚上
公休：參考店家
每人平均價位：80-100元
東豐路上原本永林綜合料理的舊址開了一家「科學鹹酥雞」，看起來並不起眼，聽老闆說是今年四月初開幕的，平時吃完晚餐後經過很多次，一直沒機會嘗試看看，直到今天工作之餘才有時間嚐嚐看。
點了三角骨（40元）、魷魚（40元）和雞皮（30元），目前買100元送20元，可能是因為我們去買時三角骨剩的不多，所以老闆綜合了一些鹹酥雞給我們，滿滿的一袋，不到100元～～
http://i.imgur.com/xx6ppHQ.jpg
老闆的所炸出的味道非常乾淨，每個品項都沒有混雜的味道，目前吃過的三角骨，長榮路上的「鳳凰來」還是我心中的No.1；魷魚雖然與平常看到的形狀不太相同，但愈咬會愈有香味，像在吃餅乾一樣；另外的酥脆的雞皮也讓我想起不久前想吃卻消失不見的光明街「上好雞排」，「上好」老闆炸的的雞皮真的是一絕啊～～～
可惜現在撥老闆的手機號碼也轉入空號了QQ
有人知道「上好雞排」去哪兒了嗎～?
總而言之，吃完「科學鹹酥雞」後，又有力氣繼續工作了！
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※ 編輯: hannah0724 (114.40.63.193), 05/04/2017 23:03:12
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