[食記][北區] 食客炒飯快餐專賣店

看板Tainan (台南)作者rabbit77610 (志仔)時間6年前 (2017/10/17 20:53)推噓3(3推 0噓 2→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1PvVqUcf ] 作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food 標題: [食記] 台南北區食客炒飯快餐專賣店時間: Tue Oct 17 20:52:44 2017 餐廳名稱：食客炒飯快餐專賣店消費時間：2017年/10月地址:台南市北區公園路674-2號電話:06-2815657/0931891142 營業時間:10:30~20:00(每周日公休) 部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45387945 中午我們來到這間炒飯快餐專賣店，這條公園路我們時常經過，每次都會看到這間店家有不少的人潮，也一直嚷嚷著說要來吃，於是就趁著我們都有空閒的時候來嚐鮮看看啦。店家炒飯種類很多，而便當則有咖哩和泡菜口味的，另外泡菜有在單賣，想必應該是店家的主打商品。另外店門口邊就有免費的湯品可以盛裝，是柴魚紫菜蛋花湯，帶點柴魚粉的味道，鮮美好喝。咖哩豬排飯，豬排是現點現炸的，所以需要稍待一會。而三樣配菜很家常，然後咖哩口味是甜的，但不是日式那種蔬果甜，卻是台式咖哩偏稀不稠感，甜度也沒日式咖哩溫和厚重，幸好店家豬排咬起來酥脆軟實，扳回了不少分數。什錦炒飯，這盤配料有花枝、蝦仁和火腿，配菜則是使用高麗菜下去拌炒。米飯炒得粒粒分明，吃起來略乾，而調味僅靠著鹽巴下去提鮮，且蛋香濃郁，這點還不錯。至於配料花枝和火腿店家給很多，每舀一口都能吃到這其中一樣，但是蝦仁只給了一隻，雖然是個體較大但看到的時候，心中難免會不禁的想說WTF。香腸鹹魚炒飯，粒粒分明已經是店家炒飯的特色了，但這盤比較濕潤，可能油脂多了點的關係吧。然後高麗菜依然是配菜，且調味沒什麼鹹度，完完全全靠著鹹魚和香腸的支援。而鹹魚口感酥硬，鹹度適中，還不錯吃，香腸就普通了些。泡菜牛肉炒飯，這盒是某天外帶回家吃的，同樣是濕潤款的炒飯，就是因為泡菜的關係，但店家泡菜不酸偏鹹且辣口，不能吃辣的人就要自行注意一下了。至於牛肉，口感軟不至柴，但份量偏少。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.185.172.76 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1508244766.A.9A9.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: rabbit77610 (111.185.172.76), 10/17/2017 20:53:08