PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[食記][東區] 涮乃葉日式涮涮鍋已回收

看板Tainan (台南)作者 (歡迎來我的Blog)時間8年前 (2018/02/28 20:46), 7年前編輯推噓38(39推 1噓 23→)
留言63則, 42人參與, 8年前最新討論串2/3 (看更多)
餐廳名稱：涮乃葉日式涮涮鍋台南遠百成功店 地址：台南市東區前鋒路210號4樓(大遠百4樓) 電話：(06)2091292 營業時間：週日~週五:早上11:00~晚上10:00 週六:早上11:00~晚上10:30 每人費用:成人午餐:NT$368、NT$428、NT$468 成人晚餐:NT$398、NT$458、NT$498 服務費:10% 用餐日期:2018年02月 好讀網誌圖文版: https://sketch.triccsegg.com/2018/02/syabu-yo-shabu-shabu.html ====== 本文 ====== 這次春節的聚餐我們選在大遠百4樓的涮乃葉涮涮鍋用餐。 涮乃葉日式涮涮鍋是隸屬於雲 雀國際股份公司(日本雲雀集團子公司)的品牌，該公司旗下還有SKYLARK、義式屋古拉爵 、藍屋日本料理...等其他品牌。 ▼餐廳環境 https://goo.gl/cxou88 https://goo.gl/C2Lz7m 涮乃葉日式涮涮鍋大部分都是以套餐的形式點餐，每份套餐含一鍋(2湯底)、肉類吃到飽 ，以及自助吧(醬料、蔬菜、麵食飯食、甜點、飲品冰品)吃到飽，定價在NT$368~NT$498 之間。 肉類主要有美國安格斯牛肉(安格斯黑毛梅花牛肉、安格斯黑毛五花牛肉)、紐澳牛肉(紐 澳梅花牛肉、紐澳板腱牛肉)、國產豬肉(國產梅花豬肉、國產五花豬肉)，3種。 套餐是 由這3種肉類組合而分為國產豬肉、國產豬肉+紐澳牛肉、國產豬肉+紐澳牛肉+美國安格斯 牛肉，3個等級，價位也依序遞增。 (註:餐廳規定同一桌的人都要點同一種套餐) 這次我們點的是期間限定的和牛餐，肉類含國產豬肉+紐澳牛肉+美國安格斯牛肉+精選澳 洲和牛+手工自製雞肉漿每人一份，價位為每人NT$628。 ▼菜單 https://goo.gl/8ZyZgm https://goo.gl/ntbjQX https://goo.gl/WAzDgs 湯底 涮乃葉日式涮涮鍋每鍋有2種湯底，其中一種固定是北海道利尻昆布高湯，另外一種則是 在壽喜燒風味湯、和風魚介豚骨湯、健康番茄湯、韓式辣味湯、奶香起士湯、日式松露風 味湯(加價NT$50)，6種口味裡選一種。 ▼湯底 https://goo.gl/DxENPo ▼北海道利尻昆布高湯(左)、日式松露風味湯(右)-我們自選的湯底選擇了日式松露風味 湯，有一股淡淡的松露味。 https://goo.gl/1VdwMg (註:此照片是吃到最後才照的，原本湯底不是長這樣的) 涮乃葉日式涮涮鍋的自助吧含醬料區、麵食飯食區、蔬菜區、甜點區、飲品冰品區，5區 。 由於該品牌強調健康與新鮮，因此大部分是以未加工食材為主，沒有供應常見的火鍋 料。 醬料區 醬料區有金桔醬、照燒醬、奶香起士醬、日式胡麻醬、韓式辣醬、日式醬油，6種醬料。 ▼醬料區 https://goo.gl/zQwnxB 蔬菜區 蔬菜是涮乃葉日式涮涮鍋的主打之一。 蔬菜區提供高麗菜、鮮蔬絲、福山萵苣、大番茄 、洋蔥、葛粉條、菠菜、金針菇、豆芽菜、板豆腐、長蔥絲、油菜、A菜、玉米筍、青江 菜、山東白菜、青花菜、韭菜、蒟蒻、泡菜、胡蘿蔔、地瓜、冬瓜、玉米、木耳、蚵仔白 菜、秀珍菇、地瓜葉...等，多樣蔬菜。 ▼蔬菜區 https://goo.gl/Evx4c5 https://goo.gl/XN27rX https://goo.gl/gS2THw https://goo.gl/k1zfHM 麵食飯食區 飯食麵食區提供關廟拉麵、蛋黃拉麵、關東細麵、烏龍麵、牛肉季節御飯、涮乃葉特製野 菜豬肉咖哩飯&福神漬...等，多樣飯食麵食料理。 ▼關廟拉麵、蛋黃拉麵、關東細麵、烏龍麵 https://goo.gl/kGf7NH ▼牛肉季節御飯 https://goo.gl/qSXKfL ▼涮乃葉特製野菜豬肉咖哩飯&福神漬-咖哩飯是涮乃葉日式涮涮鍋的主打之一，網路上也 滿推的，不過當天為了留肚子吃其他的東西，所以沒吃。 https://goo.gl/4sW4C5 飲品冰品區 飲品冰品區提供氣泡飲料、冰沙(咖啡、櫻花荔枝醋)、霜淇淋(抹茶、香草、綜合)、咖啡 (優質阿拉比卡、濃蘇咖啡)、茶包...等，飲品冰品。 ▼冰沙(咖啡、櫻花荔枝醋)、氣泡飲料 https://goo.gl/L1Z8ng ▼霜淇淋(抹茶、香草、綜合) https://goo.gl/AW9zaD ▼咖啡(優質阿拉比卡、濃蘇咖啡)、茶包 https://goo.gl/S3PXVb 甜點區 甜點區提供抹茶蛋糕、手作蕨餅、紫米紅豆湯，3種甜點。 ▼手作蕨餅、抹茶蛋糕 https://goo.gl/RvHrXX ▼紫米紅豆湯 https://goo.gl/zvDAiJ 總評: 涮乃葉日式涮涮鍋的定價雖然算平價，但食材不太合我的喜好，而且縱使是吃了最高檔的 和牛餐，和其他家類似的餐廳比起來，好像也沒什麼特別的記憶點，實在是有點可惜。 希望它能持續進化。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.226.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1519821977.A.A07.html ※ 編輯: triccsegg (36.228.226.83), 02/28/2018 20:47:13 ※ 編輯: triccsegg (36.228.226.83), 02/28/2018 20:48:08
推
02/28 21:10, 8年前 , 1F
是湯頭不優嗎？我覺得自助吧的餐點好吸引我
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推
02/28 21:23, 8年前 , 2F
跟家人一起去吃 都不喜歡 當初還點最高的牛餐
02/28 21:23, 2F
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02/28 21:24, 8年前 , 3F
一開始覺得咖哩飯好吃 到後面補飯的時候 飯變超硬
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推
02/28 21:24, 8年前 , 4F
主打蔬菜多樣化，但價格部份算下來cp值很低，而且肉類
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02/28 21:25, 8年前 , 5F
很普通，沒什麼吸引人的地方。整間店特點大概就是咖哩飯
02/28 21:25, 5F
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02/28 21:25, 8年前 , 6F
而已。
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推
02/28 21:26, 8年前 , 7F
了解！感謝～～
02/28 21:26, 7F
推
02/28 21:41, 8年前 , 8F
我個人不愛大部分的火鍋料 所以可以集中火力吃肉和菜反而
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02/28 21:42, 8年前 , 9F
頗深得我心哈哈 (還有平常不常吃到的甜點種類也加了一點分
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02/28 21:44, 8年前 , 10F
不過我通常也不會點到最貴的就是了 大多吃中價位那個
02/28 21:44, 10F
推
02/28 22:00, 8年前 , 11F
今天才剛吃，覺得豬五花很好吃餒
02/28 22:00, 11F
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02/28 22:01, 8年前 , 12F
蔬菜都超普通那種，只有蕨餅好吃
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推
02/28 22:01, 8年前 , 13F
和牛很好吃耶！不愛吃肉難得吃得很開心
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02/28 22:02, 8年前 , 14F
然後我覺得肉好薄..容易斷
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推
02/28 22:07, 8年前 , 15F
覺得不錯，菜很多樣式也很多，肉也不錯，我是在台中吃的
02/28 22:07, 15F
推
02/28 22:09, 8年前 , 16F
和牛好吃嗎？我好想找一天去吃吃看喔QQ
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02/28 22:09, 8年前 , 17F
跟其他兩種牛肉比起來如何，期待分享
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推
02/28 22:26, 8年前 , 18F
我跟朋友反而覺得肉都不錯耶 咖哩跟冰淇淋也很優 已經回
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02/28 22:26, 8年前 , 19F
訪很多次 不過上次第一次吃台南的 覺得捕菜有點慢
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推
02/28 22:29, 8年前 , 20F
好吃 我喜歡它肉薄耶 不用涮太久 大推咖哩和霜淇淋
02/28 22:29, 20F
推
02/28 22:39, 8年前 , 21F
賣咖哩飯跟冰淇淋的壽喜燒店
02/28 22:39, 21F
推
02/28 22:48, 8年前 , 22F
價格我覺得稍貴，但整體都很不錯～牛肉飯跟咖喱飯都很
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02/28 22:48, 8年前 , 23F
好吃，醬料味道也ok!
02/28 22:48, 23F
推
02/28 23:02, 8年前 , 24F
醬料很好吃，豬肉也好吃，菜很新鮮，覺得不錯！
02/28 23:02, 24F
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02/28 23:06, 8年前 , 25F
和牛是所有肉裡面最好吃的，不過牛肉味我覺得稍淡
02/28 23:06, 25F
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02/28 23:07, 8年前 , 26F
到後來其實我們都只點和牛
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推
02/28 23:11, 8年前 , 27F
感謝生火，明天馬上去吃！
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02/28 23:14, 8年前 , 28F
和牛是期間限定的，不知道還有沒有
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02/28 23:14, 8年前 , 29F
建議去前先打電話確認一下~
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02/28 23:15, 8年前 , 30F
目前官網上是還有列和牛餐
02/28 23:15, 30F
推
02/28 23:20, 8年前 , 31F
我覺得豬肉好吃耶！
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推
02/28 23:21, 8年前 , 32F
整體都不錯啊 屌打很多其他類似的店吧 比如寶火鍋
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推
02/28 23:21, 8年前 , 33F
肉還不錯，喜歡大黃瓜XD
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※ 編輯: triccsegg (36.228.226.83), 02/28/2018 23:25:00
推
02/28 23:30, 8年前 , 34F
好吃
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02/28 23:31, 8年前 , 35F
這家不錯 但稍貴XD
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02/28 23:43, 8年前 , 36F
最近的烏龍麵彈牙度 大不如前 小失望
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推
02/28 23:44, 8年前 , 37F
這家真的不錯 咖哩好吃XD
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03/01 00:36, 8年前 , 38F
對喜歡單純吃肉吃菜的 同類型中水準最佳 豬肉意外好
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03/01 00:46, 8年前 , 39F
這間跟寶哪間好吃～
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推
03/01 00:48, 8年前 , 40F
好吃啊！吃完覺得很健康沒有負擔
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推
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我也覺得稍貴 但偶爾吃一次很不錯 喜歡他的雞蛋麵跟烏
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龍麵跟咖哩XD
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推
03/01 07:53, 8年前 , 43F
吃肉吃菜很不錯呀
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推
03/01 08:19, 8年前 , 44F
主要吃菜的人會很愛，然後豬的cp值比較高，牛的評價普
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偏低。
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噓
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覺得很雷 都在吃醬....肉薄
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推
03/01 08:34, 8年前 , 47F
超愛
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推
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咖哩好吃
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推
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之前在汐止吃很愛 回來吃遠百店覺得還好...
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推
03/01 10:06, 8年前 , 50F
覺得咖哩好好吃 而且菜很多很健康 蕨餅也好ㄘ
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推
03/01 10:14, 8年前 , 51F
和牛和豬肉比較推薦，我也愛青菜勝於火鍋料，咖哩和米
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03/01 10:14, 8年前 , 52F
布丁都不錯
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03/01 10:37, 8年前 , 53F
個人覺得好吃，肉菜飯甜點都算有水準，可以一試
03/01 10:37, 53F
推
03/01 11:20, 8年前 , 54F
喜歡吃菜的這家ok，寶的優勢在海鮮，有點難比較
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推
03/01 12:50, 8年前 , 55F
正在吃 覺得和牛普普QQ
03/01 12:50, 55F
推
03/01 15:38, 8年前 , 56F
起司醬讚爆 烏龍麵跟牛也覺得不錯 台南唯一會想重複去
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03/01 15:38, 8年前 , 57F
的火鍋店
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推
03/02 00:41, 8年前 , 58F
肉很好吃 青菜種類很多 ㄊㄨㄟ
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推
03/02 08:47, 8年前 , 59F
肉薄到吃不出差別，當作素食吃吧...
03/02 08:47, 59F
推
03/02 12:42, 8年前 , 60F
記得前一天填問卷可以拿50折價券，現在不知道還有沒有
03/02 12:42, 60F
推
03/02 20:37, 8年前 , 61F
去這家都一直吃咖哩飯配各種青菜覺得很棒
03/02 20:37, 61F
推
03/03 00:26, 8年前 , 62F
吃過一次 覺得好吃 推推
03/03 00:26, 62F
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03/03 23:24, 8年前 , 63F
覺得青菜種類多不錯啊比較健康，火鍋料都加工的少吃為妙
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※ 編輯: triccsegg (1.160.211.179 臺灣), 07/24/2019 18:56:56
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