[新聞] 學甲虱目魚加工廠 年底完工
[新聞] 學甲虱目魚加工廠 年底完工
記者盧萍珊/學甲報導
2019-02-13
位在學甲區豐和里、投資金額三億元以上的學甲虱目魚加工廠,去年六月動工興建,預
計今年底完工,學甲食品董事長王文宗表示,加工廠完工後,未來有助穩定國內魚價,保
障養殖漁民收入。
農業局統計,台南虱目魚養殖面積約五千公頃,主產地在北門、將軍、學甲、七股和安
南區,年產量約二點六萬公噸,年產值約二十二億元。
王文宗指出,早在與大陸契作虱目魚計畫時,就考慮興建加工廠,後來因契作計畫結束
,使得加工廠的期程一度胎死腹中,但因養殖漁民有迫切需求,經過研議後決定興建加工
廠。
王文宗表示,台灣虱目魚每年外銷一萬噸,以美國及中東市場為主,看準外銷市場有成
長的空間,加工廠製作的產品將以全世界為市場,不侷限中國市場。
王文宗強調,儘管要恢復與大陸契作虱目魚計畫並不容易,但設置加工廠可穩定國內魚
價,一旦遇上魚價下跌時,可以先冷凍存放,待價格恢復再釋出,有助保障養殖漁民收入
,開拓台灣虱目魚外銷市場,考量再三決定投資設廠,去年六月動工,今年底就會完工。
學甲虱目魚水產加工廠位在學甲豐和里,面積有一點三公頃,將以在地養殖的虱目魚、
台灣鯛加工生產為主,另有冷凍廠,將生產條凍、虱目魚丸、虱目魚肚、魚鬆等產品。
http://www.cdns.com.tw/news.php?n_id=22&nc_id=281285
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