Re: [問題] 如何辨識老欉文旦
原文恕刪
只看圖推測，他應該是混著種，文旦跟紅文旦參到，文旦的子才會那麼大顆
另外紅文旦最近才剛到採收期，他中秋節摘的紅文旦味道當然會差強人意
老叢是有可能，畢竟人家種的不能亂說，但是有沒有顧好就另一回事了，看那個地上的草
就略知一二，有機不是藉口
有些果農會種另一種較短的植物固土，或是種一些生物防治的植物，但是沒看過草長成那
個樣子的
另外推文說的切法應該也會影響，盡量不要直接縱切，會沾到皮的精油有苦味，如果是白
柚的話，入口會是酸甘甜，會帶一絲絲絲苦味，文旦的應該要甘甜為主帶一點點酸最好
但是他文旦已經跟紅文旦混著種了，不排除也跟白柚種在一起……所以也有可能真的果肉
本身味道就不太好
因為你說放到消水只是味道不好，至少還沒飄出臭水管味，那可能真的是老叢只是疏於照
顧
然後那個價格，大顆的在產地價格會比較差，通常會丟去給大盤喊，他還賣80一斤，黑人
問號
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