PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

Re: [問題] 懦夫米糕

看板Tainan (台南)作者 (等你。)時間4年前 (2020/10/27 19:32), 4年前編輯推噓97(106推 9噓 102→)
留言217則, 123人參與, 4年前最新討論串2/4 (看更多)
原PO跟我去的是同一天！ 因為聽說他很好吃所以我們才去朝聖 抱持死觀光客的心態想說 排這麼多人那應該真的很好吃吧 美食都是這樣大排長龍 雖然進店前就看到老闆 不停一邊盛飯一邊跟前排聊天 就如原PO影片一樣（真的不是個案） 但是同行朋友真的很喜歡周杰倫 為了幫他圓夢我們還是硬等了 好不好吃每個人習慣的都不太相同 就不另外評論 盛米糕的動作有多慢大家看影片應該都知道 不過整間店不只是盛米糕 而是每一個環節都用樂活放鬆的形式在運作 我們上去的時候的確是客滿的 但食用5分鐘之後開始有人陸續離開 我們吃飽要離開的時候2樓根本是全空 是全空！ 而且不是客人才剛離開的那種 是我們都已經吃完了還是全空 沒有一位新的客人進來 我想一定有人會說 你都知道他們動作慢還是硬要排，怪誰？ 但如果不是因為我們排到了上去用餐 看到畫面有多少位子才知道 否則在樓下排隊的人根本就不知道他們為什麼沒辦法進店裡用餐 二樓上大概有一長條靠牆窄桌子 大概可以坐7-8位 中間有一張大約是四人座的大小 扣掉我們同行友人 至少還可以再迎接八位客人上樓 等到我們完全離場 都還沒有新的客人進來用餐 那天我們是排了1.5小時之後才吃到 外面已經大排長龍大家都在曬太陽等待 撇除樹懶式盛飯方法 叫號一點也不積極處理 我不知道是不是所有的職人都是這樣子的營業方式 只能說，我可能不是老闆的客群吧。 ------補圖------ https://i.imgur.com/3F1209x.jpg
從開始排隊到成功拿到餐點 1.5個小時 我們只用10分鐘完食 然後有一半的時間二樓是有空位的 這種翻桌時間不管怎樣應該都用不到排隊1.5小時.... ※引述《queenerica (Erica)》之銘言： : 今天去阿堂鹹粥附近的懦夫米糕朝聖 : 其實七月中有去過一次 : 那時候也排了大概半小時 : 動線是分成外帶跟內用兩條 : 好不好吃見仁見智 : 只是覺得老闆的動作很慢 : 裝一碗米糕大約18-20秒 : 時隔三個月的今天中午 : 去到現場大概4-50人在排隊 : 拍了一會沒有什麼動靜覺得很奇怪 : 跑去櫃台看到老闆進化了 : 裝一碗米糕竟然增加到30秒 : https://youtu.be/J3HWs10MVm4
: 真心覺得很扯 : 而且今天動線只有一條 : 外帶內用排同一條 : 因為我上次跟這次都是外帶 : 我就問老闆今天怎麼沒有外帶的排隊方式 : 老闆就冷淡的說 : 他們都只有一條 : 然後是內用滿了做外帶 : 我跟他說我七月中來的時候 : 是外帶內用分開 : 他還信誓旦旦說他們一直都是這樣排 : 還說他們內用滿了才會做外帶 : 後來我們就離開了 : 因為覺得這店家有點誇張 : 紅了就一副大牌哪招 : 更新 : 看了他們粉專的最新發文 : 真心覺得這老闆很不誠實 : 我在推文中補充了我們在今年7月中第一次去買的照片 : (我不知道怎麼把照片放到正文) : 那時候清清楚楚的跟我們說 : 外帶排A，內用排B : 也的確有一位女性阿姨在處理外帶的人 : 那一天我們也等了40分鐘 : 我自己當天有實測老闆盛一碗米糕要18~20秒 : 說真的，我們就是覺得好吃 : 才會在今天又去第二次 : 當然知道要排隊只是今天排了快半小時才移動兩三步 : 我才發現愈來愈誇張一碗米糕要盛裝34秒 : 但這些都算了反正我也不會再去第三次 : 除了不符常理的飢餓行銷方式之外 : 老闆的顧左右而言他以及不誠實才讓人不屑 : ----- : Sent from JPTT on my iPhone ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.155.221 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1603798357.A.D39.html
→
10/27 19:38, 4年前 , 1F
米糕就是要撥鬆才可口 真不懂文青的用心
10/27 19:38, 1F
→
10/27 19:39, 4年前 , 2F
老闆在開講座的時候 都說他成功的秘訣絕不是飢餓行銷
10/27 19:39, 2F
推
10/27 19:40, 4年前 , 3F
沒戴口罩還吃得下
10/27 19:40, 3F
→
10/27 19:41, 4年前 , 4F
會有第三篇ㄇ～～～
10/27 19:41, 4F
應該不會有人敢了XDDD 考慮一下還是回文的原因 是因為覺得不只是米糕有沒有撥鬆軟 而是連叫位都有問題...
→
10/27 19:43, 4年前 , 5F
不是饑餓行銷...哈哈哈
10/27 19:43, 5F
→
10/27 19:48, 4年前 , 6F
FB發文準備中
10/27 19:48, 6F
(然後就會有第三篇了)
推
10/27 19:49, 4年前 , 7F
文青系店家還是少碰
10/27 19:49, 7F
推
10/27 19:50, 4年前 , 8F
所謂的文青風阿嬤味道的米糕嗎不知道之後還有什麼文青阿
10/27 19:50, 8F
→
10/27 19:50, 4年前 , 9F
嬤菜色出來
10/27 19:50, 9F
阿嬤的味道其實不差啦!不要醬!
→
10/27 19:51, 4年前 , 10F
真的蠻糟糕的
10/27 19:51, 10F
推
10/27 19:52, 4年前 , 11F
有位子不帶客人入座真是誇張
10/27 19:52, 11F
推
10/27 19:53, 4年前 , 12F
你知道麻油有分純跟不純嗎？ 米有分舊跟新嗎？ 笑死XD
10/27 19:53, 12F
推
10/27 19:54, 4年前 , 13F
因為這樣散漫悠閒不擁擠的用餐空間，嚴格控制人數，
10/27 19:54, 13F
→
10/27 19:54, 4年前 , 14F
是米糕好吃的秘訣，等待是最好的調味料
10/27 19:54, 14F
難怪我覺得離場的時候特別樂活
推
10/27 19:54, 4年前 , 15F
推r大
10/27 19:54, 15F
推
10/27 19:56, 4年前 , 16F
等等某個Last什麼碗糕洨的會跑出來噓你發廢文佔版面
10/27 19:56, 16F
原來我以為我不廢是我的錯覺...
推
10/27 19:57, 4年前 , 17F
阿嬤有交代，戳好戳滿才好吃
10/27 19:57, 17F
推
10/27 19:57, 4年前 , 18F
那樣盛飯才能夠讓米糕達到最好吃的狀態啦
10/27 19:57, 18F
→
10/27 19:58, 4年前 , 19F
FB動態：typing
10/27 19:58, 19F
推
10/27 19:58, 4年前 , 20F
作文需要時間醞釀，來完美包裝完美無瑕的幹話，各位
10/27 19:58, 20F
→
10/27 19:58, 4年前 , 21F
文青請稍等
10/27 19:58, 21F
→
10/27 19:59, 4年前 , 22F
麻油米糕應該會比一般米糕加魚鬆黃瓜肉燥土豆還快吧
10/27 19:59, 22F
推
10/27 19:59, 4年前 , 23F
FB又有新文章可以發嘍。
10/27 19:59, 23F
推
10/27 20:00, 4年前 , 24F
你不懂啦 美味是等出來的 等的很餓自然好吃了
10/27 20:00, 24F
推
10/27 20:01, 4年前 , 25F
我快笑死 比中職投手出手還慢XDDDDD
10/27 20:01, 25F
我在排隊的時候都用這種語氣在跟我朋友說話：....哈....哈.....哈......
推
10/27 20:01, 4年前 , 26F
七月我去外帶的時候，老闆是先用20秒的速度把米糕盛在
10/27 20:01, 26F
→
10/27 20:01, 4年前 , 27F
碗裡，然後再倒到塑膠袋裡給我們...似乎也是多此一舉.
10/27 20:01, 27F
→
10/27 20:01, 4年前 , 28F
..
10/27 20:01, 28F
同行友人一看到原PO發文就大叫 說你跟我們去的是同一天 那天真的排到天荒地老...
→
10/27 20:01, 4年前 , 29F
等等FB又要強調他的食材多麼高級多麼神奇。
10/27 20:01, 29F
推
10/27 20:01, 4年前 , 30F
英國學者研究發現 當你很餓的時候難吃的東西也會好吃
10/27 20:01, 30F
我個人覺得他沒有難吃XDD
推
10/27 20:01, 4年前 , 31F
啊不就我從來沒吃過
10/27 20:01, 31F
還有 146 則推文
還有 31 段內文
推
10/28 00:15, 4年前 , 178F
就說是阿嬤味了，動作和阿嬤一樣也合理吧
10/28 00:15, 178F
推
10/28 00:56, 4年前 , 179F
我阿嬤以前都用古秤，老闆可以考慮一下
10/28 00:56, 179F
→
10/28 00:57, 4年前 , 180F
跳針==虧我在那篇文底下幫你分析好文章究竟問了什麼
10/28 00:57, 180F
推
10/28 00:57, 4年前 , 181F
他好吃的秘訣是飢餓 讓你排1.5小時餓死你
10/28 00:57, 181F
→
10/28 00:59, 4年前 , 182F
這種文青店真的是賣笨蛋的 打個卡有夠潮的
10/28 00:59, 182F
噓
10/28 01:14, 4年前 , 183F
純噓店家 但發生在台南似乎不太意外
10/28 01:14, 183F
→
10/28 01:15, 4年前 , 184F
號稱美食之都卻 總之很失望
10/28 01:15, 184F
→
10/28 01:16, 4年前 , 185F
*號稱美食之都卻...總之很失望
10/28 01:16, 185F
→
10/28 01:57, 4年前 , 186F
50元的時候吃過 就很普 現在70還要排隊 真的呵呵
10/28 01:57, 186F
推
10/28 02:30, 4年前 , 187F
FB準備發文中 你們閉嘴XDDDDD
10/28 02:30, 187F
推
10/28 02:56, 4年前 , 188F
看起來很難吃
10/28 02:56, 188F
推
10/28 03:01, 4年前 , 189F
腦殘文青要曬太陽吃到的米糕才會香啊
10/28 03:01, 189F
推
10/28 07:19, 4年前 , 190F
自己要排的 不要怪東怪西，不吃就走人就好了
10/28 07:19, 190F
噓
10/28 07:21, 4年前 , 191F
把自己寶貴的休息時間這樣花，誰說台灣人工時長？
10/28 07:21, 191F
推
10/28 08:17, 4年前 , 192F
不知其他家的麻油米糕 一碗大概多少
10/28 08:17, 192F
推
10/28 08:40, 4年前 , 193F
這種就賣一下下而已
10/28 08:40, 193F
推
10/28 09:10, 4年前 , 194F
感謝原po親切的叮嚀，我pass。
10/28 09:10, 194F
推
10/28 09:41, 4年前 , 195F
10/28 09:41, 195F
推
10/28 09:54, 4年前 , 196F
可能以前阿嬤也是裝米糕要這麼久，應該是還原味道啦X
10/28 09:54, 196F
→
10/28 09:54, 4年前 , 197F
D
10/28 09:54, 197F
→
10/28 11:20, 4年前 , 198F
現在開店都要有故事，但故事不一定是真的
10/28 11:20, 198F
推
10/28 11:30, 4年前 , 199F
推樹懶式盛飯法～～～
10/28 11:30, 199F
推
10/28 11:39, 4年前 , 200F
我以為圓環無名米糕已經夠慢了。
10/28 11:39, 200F
噓
10/28 12:02, 4年前 , 201F
笑死 M屬性的觀光客
10/28 12:02, 201F
噓
10/28 12:31, 4年前 , 202F
就說附近民宿也是有故事，裡面有百年老樹....然後被打臉
10/28 12:31, 202F
噓
10/28 13:02, 4年前 , 203F
笑死 花一個半小時吃米糕
10/28 13:02, 203F
推
10/28 17:06, 4年前 , 204F
文青老闆發文中
10/28 17:06, 204F
→
10/28 17:16, 4年前 , 205F
排一個半小時？自己煮應該也快煮好了....
10/28 17:16, 205F
噓
10/28 17:18, 4年前 , 206F
因為這跟你印象中的米糕不一樣，黏稠、濕潤，用大量
10/28 17:18, 206F
→
10/28 17:18, 4年前 , 207F
的水、米酒久燉而成，吃完會很有飽足感的。
10/28 17:18, 207F
推
10/28 19:20, 4年前 , 208F
麻油米糕哪家不是這樣？還是都市俗花朵不知道？
10/28 19:20, 208F
推
10/28 21:42, 4年前 , 209F
值得排隊的只有阿霞飯店的紅蟳米糕
10/28 21:42, 209F
→
10/29 02:36, 4年前 , 210F
這就我們冬天進補會吃的麻油米糕....跟我印象中一
10/29 02:36, 210F
→
10/29 02:36, 4年前 , 211F
樣。唯一不一樣的是我阿嬤不會一直戳米糕。
10/29 02:36, 211F
推
10/29 14:29, 4年前 , 212F
叫阿嬤來排隊看他戳米糕
10/29 14:29, 212F
推
10/29 18:35, 4年前 , 213F
這種假掰米糕留給抖M吃吧
10/29 18:35, 213F
→
10/30 21:38, 4年前 , 214F
很普 這樣排1.5小時 滿呆的
10/30 21:38, 214F
→
10/31 02:44, 4年前 , 215F
自己要去吃 笑死人 上網討拍真不怕別人知道你素質
10/31 02:44, 215F
噓
10/31 03:10, 4年前 , 216F
排隊的人自己的問題吧 我排超過10分鐘就一定走了
10/31 03:10, 216F
推
10/31 22:06, 4年前 , 217F
不要隨隨便便就拿職人來說嘴，真正的職人會難過
10/31 22:06, 217F
‣ 更多 raining1128 的文章
文章代碼(AID): #1Vc0LLqv (Tainan)
Tainan 近期熱門文章
更多 近期熱門文章 >>
PTT台灣在地區 即時熱門文章
更多 即時熱門文章 >>
‣ 更多 raining1128 的文章
文章代碼(AID): #1Vc0LLqv (Tainan)