PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥：外行人不懂

看板Tainan (台南)作者 (台灣特務)時間1年前 (2022/08/31 17:47), 編輯推噓18(20推 2噓 33→)
留言55則, 25人參與, 1年前最新討論串5/6 (看更多)
魚肚鹹粥200元稍貴但還能接受， 魚腸湯,煎魚腸110元，那黑黑的魚肝跟腸子真的有盤子敢去買來吃？我去市場買魚腸一顆 5塊是用來釣蝦的。 不過台南鄉民也不用批評店家，因為他賣200元也沒逼你去吃，生意不好他就調整了，如 果賣到1碗300元還那麼多人去吃也是他的本事。 ※ 引述《gasol0314 (殷)》之銘言： : ※ 引述《Polyhymina (Polyhymina)》之銘言： : : 我本來想說以台北的物價來說算便宜了， : : 但隨手抓了幾家我台北家可以Uber eat的魚粥店， : : 看起來阿堂的價錢還是誇張了。 : : https://i.imgur.com/RNtgbbt.jpg
: : https://i.imgur.com/cAW1rhj.jpg
: : https://i.imgur.com/73zuUOZ.jpg
: : https://i.imgur.com/1s2Gp6t.jpg
: : 住台南的時候，曾經真的很喜歡阿堂， : : 便宜好吃又大碗， : : 後來有賣招牌的負面消息， : : 然後食物味道也跑了， : : （煎魚腸竟然吃起來有沙） : : 之後就不再去了。 : : 沒想到後面價錢會這麼誇張。 : : 有? : 看很久實在有點無言 : 這麼多人都在嗆阿堂貴、漲價兇 : 可是他一碗鹹粥的份量明明是其他家的1.5~2倍，更不用提魚肚跟魚皮鹹粥裡面還有虱 目 : 魚肉、土魠跟蚵仔 : 其他家的魚皮或是魚肚鹹粥裡面有加其他料嗎？ : 如果沒有，份量少魚肚只有半片，賣你一碗60-90你覺得便宜就去吃啊 : 實在很懷疑這些批評的人到底有多少是實際吃過比較過 : 味道、品質、服務是一回事，我也覺得他品質超級不穩定，只是單就份量他根本就沒有 對 : 不起價格 : 而且他明明也有比較便宜的品項，但一碗的份量一樣是很多 : 在台南吃過不少家鹹粥，根本沒人像他一樣size跟份量 : 如果有，拜託神通廣大的鄉民告知一下，台南哪家鹹粥賣90、100跟阿堂一樣大碗的 : 然後一直嘴小吃沒技術的，我也是笑笑 : 不懂的人覺得什麼都容易是正常的 : 我也覺得台南小吃的問題的確很多，衛生和品質穩定一直是最難解的問題 : 米其林來評鑑也是給台南店家一些其他的刺激，這樣很好 : 但不是像這樣沒來由就批評人家貴，自由市場沒人強迫你消費，嫌貴難吃就找你能接受 的 : 就好 : 像鱔魚意麵是真的價格高又超甜，所以就是找其他小吃或是某些鄉鎮有便宜版的代替， 偶 : 爾解解饞就好 : 某些口味是有他的歷史背景跟由來的，沒搞清楚前隨便批評不會顯的你比較厲害 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.219.33 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1661939241.A.7CD.html
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08/31 17:57, 1年前 , 1F
魚腸很多人吃,你不吃並不等於有吃的人是盤子
08/31 17:57, 1F
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08/31 18:00, 1年前 , 2F
魚腸仔就是要煎到黑罵罵才香
08/31 18:00, 2F
推
08/31 18:12, 1年前 , 3F
魚肚鹹粥是260！！！ 不是200
08/31 18:12, 3F
推
08/31 18:13, 1年前 , 4F
魚腸到底是冷吃還是熱吃啊？之前這間拿冰的給我媽說冷
08/31 18:13, 4F
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08/31 18:13, 1年前 , 5F
的好吃？
08/31 18:13, 5F
推
08/31 18:14, 1年前 , 6F
都吃過，不過調理方式不同
08/31 18:14, 6F
推
08/31 18:17, 1年前 , 7F
魚腸很讚好嗎 雖然我是吃一副60的
08/31 18:17, 7F
推
08/31 18:20, 1年前 , 8F
魚腸好吃的要很會弄 我媽自己買回來自己洗 煎出來真
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08/31 18:20, 1年前 , 9F
的香 再灑上胡椒鹽 阿嘶~~~ 可惜我爸不愛 所以我也只
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08/31 18:20, 1年前 , 10F
能去外面吃 有間晚上有開的煎魚腸不錯 小份70還可以
08/31 18:20, 10F
推
08/31 18:20, 1年前 , 11F
60元煎魚腸好吃
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推
08/31 18:33, 1年前 , 12F
魚腸是真的好吃 不過養殖的還是盡量不要吃
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08/31 18:38, 1年前 , 13F
魚腸拉麵
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08/31 18:39, 1年前 , 14F
魚腸pizza
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08/31 18:44, 1年前 , 15F
養殖有啥問題嗎?
08/31 18:44, 15F
噓
08/31 18:55, 1年前 , 16F
吃魚腸叫盤子？
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08/31 18:56, 1年前 , 17F
你不懂的美味就惦惦
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08/31 18:59, 1年前 , 18F
人家要的魚腸是新鮮的 你要的魚腸是不新鮮的越好
08/31 18:59, 18F
推
08/31 19:15, 1年前 , 19F
這件事過那麼久還在爭論...唉！想吃的就會不嫌貴,覺得
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08/31 19:15, 1年前 , 20F
不喜歡的也有很多家在賣可以選,店家的決定就尊重啊~反
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08/31 19:15, 1年前 , 21F
正台南小吃好吃的太多了...
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推
08/31 19:17, 1年前 , 22F
沒有 以酸民的角度 除非明年有拿星 不然他們就是可以
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08/31 19:17, 1年前 , 23F
酸到那個時候 縱使拿星了 還是一樣會嘴啦信不信
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08/31 19:20, 1年前 , 24F
我覺得市府有一部分也要負責啦 花一筆經費請米其林來
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08/31 19:20, 1年前 , 25F
評價 也請北市得星的餐廳來輔導 然後瘋狂對外宣傳 結
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08/31 19:20, 1年前 , 26F
果成績這麼難看 想說必比登有上榜那麼多 米其林就會
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08/31 19:20, 1年前 , 27F
得星？ 一堆餐廳應該也是應市府要求一起參與的吧 大
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08/31 19:20, 1年前 , 28F
部分在地商家的態度就是 平常都忙死了還搞這個 無聊
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08/31 19:21, 1年前 , 29F
不過接著機會來審視台南的餐飲出了什麼問題 也是好事
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08/31 19:23, 1年前 , 30F
然後有人談到 很多手路菜都不見於餐廳了 那這樣台南
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08/31 19:23, 1年前 , 31F
的台菜餐廳跟台北的有什麼差別 要把自己的特色做出來
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08/31 19:24, 1年前 , 32F
現在連台北的餐廳都能看到鱔魚意麵.虱目魚料理 那你
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08/31 19:24, 1年前 , 33F
台南是不是更要去找回那些已經快消失的特色菜回來？
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推
08/31 21:25, 1年前 , 34F
想吃
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推
08/31 22:11, 1年前 , 35F
是要準備什麼？米其林評鑑很大的基本就是不事先通知及
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08/31 22:11, 1年前 , 36F
匿名 你是要怎麼準備？
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推
08/31 22:31, 1年前 , 37F
星星覺得對小吃店還好，但對餐廳來說可能就是個打擊
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推
08/31 22:43, 1年前 , 38F
想吃就不會嫌貴+1 阿堂、阿憨、阿星、阿興、大勇街無名
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08/31 22:43, 1年前 , 39F
、悅津的鹹粥都吃過…還是最愛阿堂的口味…所以偶爾還是
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08/31 22:43, 1年前 , 40F
會去吃！但不主動開發票的確不可取…
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09/01 00:23, 1年前 , 41F
有時候有些自稱我大台南子民的，真的是吃不到或是不想
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09/01 00:23, 1年前 , 42F
排隊才硬要嘴一下，
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推
09/01 09:38, 1年前 , 43F
市場採買多少怎麼會跟料理後比價錢
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推
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我在我公司附近的店常買魚腸湯一碗也才賣35
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09/01 09:38, 1年前 , 45F
超級新鮮好吃，老闆說只有新鮮的才能做湯
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推
09/01 09:43, 1年前 , 46F
排隊美食本來就不需要美食家推薦或者旅遊書介紹 今天就
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是食材好吃才會有人潮 如果店家想要更出名才會想要讓人
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09/01 09:43, 1年前 , 48F
採訪 不然平常已經夠忙都把身體搞壞 還跟你玩推廣行銷
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推
09/01 09:47, 1年前 , 49F
呵呵 260還是很多人會買單
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推
09/01 10:30, 1年前 , 50F
一般會去吃…都是點綜合鹹粥150元
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09/01 13:05, 1年前 , 51F
魚腸布丁
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推
09/01 15:05, 1年前 , 52F
必比登那間開元虱目魚早上5:20分的魚腸超讚
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09/01 15:05, 1年前 , 53F
大約5:40就賣光了
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推
09/01 17:02, 1年前 , 54F
綜合鹹粥現在漲價了，160元
09/01 17:02, 54F
噓
09/02 06:20, 1年前 , 55F
瞧不起別人喜歡吃的東西？
09/02 06:20, 55F
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