PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

Re: [新聞] 漲到200元 台南阿堂鹹粥：外行人不懂

看板Tainan (台南)作者 (殷)時間1年前 (2022/08/31 16:41), 1年前編輯推噓24(36推 12噓 65→)
留言113則, 50人參與, 1年前最新討論串4/6 (看更多)
※ 引述《Polyhymina (Polyhymina)》之銘言： : 我本來想說以台北的物價來說算便宜了， : 但隨手抓了幾家我台北家可以Uber eat的魚粥店， : 看起來阿堂的價錢還是誇張了。 : https://i.imgur.com/RNtgbbt.jpg
: https://i.imgur.com/cAW1rhj.jpg
: https://i.imgur.com/73zuUOZ.jpg
: https://i.imgur.com/1s2Gp6t.jpg
: 住台南的時候，曾經真的很喜歡阿堂， : 便宜好吃又大碗， : 後來有賣招牌的負面消息， : 然後食物味道也跑了， : （煎魚腸竟然吃起來有沙） : 之後就不再去了。 : 沒想到後面價錢會這麼誇張。 : ※ 引述《spidina ()》之銘言： : 有? : : 我看八月的阿堂菜單 最貴還是200元 : : https://imgur.com/ts5Y1JX
: : 怎麼看推文有260的 : : 是特製加料的鹹粥嗎? 看很久實在有點無言 這麼多人都在嗆阿堂貴、漲價兇 可是他一碗鹹粥的份量明明是其他家的1.5~2倍，更不用提魚肚跟魚皮鹹粥裡面還有虱目 魚肉、土魠跟蚵仔 其他家的魚皮或是魚肚鹹粥裡面有加其他料嗎？ 如果沒有，份量少魚肚只有半片，賣你一碗60-90你覺得便宜就去吃啊 實在很懷疑這些批評的人到底有多少是實際吃過比較過 味道、品質、服務是一回事，我也覺得他品質超級不穩定，只是單就份量他根本就沒有對 不起價格 而且他明明也有比較便宜的品項，但一碗的份量一樣是很多 在台南吃過不少家鹹粥，根本沒人像他一樣size跟份量 如果有，拜託神通廣大的鄉民告知一下，台南哪家鹹粥賣90、100跟阿堂一樣大碗的 然後一直嘴小吃沒技術的，我也是笑笑 不懂的人覺得什麼都容易是正常的 我也覺得台南小吃的問題的確很多，衛生和品質穩定一直是最難解的問題 米其林來評鑑也是給台南店家一些其他的刺激，這樣很好 但不是像這樣沒來由就批評人家貴，自由市場沒人強迫你消費，嫌貴難吃就找你能接受的 就好 像鱔魚意麵是真的價格高又超甜，所以就是找其他小吃或是某些鄉鎮有便宜版的代替，偶 爾解解饞就好 某些口味是有他的歷史背景跟由來的，沒搞清楚前隨便批評不會顯的你比較厲害 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.3.41.2 (印尼) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1661935280.A.6CD.html
→
08/31 16:43, 1年前 , 1F
印尼懂吃
08/31 16:43, 1F
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08/31 16:44, 1年前 , 2F
現在有發票了嗎
08/31 16:44, 2F
推
08/31 16:45, 1年前 , 3F
嫌貴就別吃
08/31 16:45, 3F
推
08/31 16:46, 1年前 , 4F
你不買 我不買 明天漲兩百
08/31 16:46, 4F
推
08/31 16:49, 1年前 , 5F
同意，但阿堂怎麼感覺被鄉親打成觀光店？
08/31 16:49, 5F
推
08/31 16:52, 1年前 , 6F
洗的這麼認真，米其林怎麼不選阿堂選阿星？
08/31 16:52, 6F
不看文章內容也這麼嗆，佩服佩服
推
08/31 16:54, 1年前 , 7F
呃 我住中西區2x年，我吃的每一家鹹粥，都有+虱目魚
08/31 16:54, 7F
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08/31 16:54, 1年前 , 8F
肉、土魠跟蚵仔呀
08/31 16:54, 8F
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08/31 16:54, 1年前 , 9F
有的還有油條勒
08/31 16:54, 9F
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08/31 16:54, 1年前 , 10F
最貴也不超過100
08/31 16:54, 10F
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08/31 16:55, 1年前 , 11F
懷疑你是在反串釣鄉民的愛店
08/31 16:55, 11F
請問每一家的份量都跟阿堂一樣？還是甚至比阿堂大碗？小弟委實孤陋寡聞，煩請大大不 吝賜教 ※ 編輯: gasol0314 (182.3.41.2 印尼), 08/31/2022 17:01:11
推
08/31 17:07, 1年前 , 12F
我只能說比他CP值高的很多，就認不認真找而已，沒什麼好
08/31 17:07, 12F
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08/31 17:07, 1年前 , 13F
吵的了
08/31 17:07, 13F
噓
08/31 17:08, 1年前 , 14F
200就是盤啊 成本絕對不超過100的東西 你要說之前魚
08/31 17:08, 14F
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08/31 17:08, 1年前 , 15F
貴就算了 現在魚便宜了也沒降回來啊
08/31 17:08, 15F
推
08/31 17:08, 1年前 , 16F
你484在釣魚
08/31 17:08, 16F
推
08/31 17:09, 1年前 , 17F
來囉
08/31 17:09, 17F
推
08/31 17:11, 1年前 , 18F
之前有日本，現在又印尼
08/31 17:11, 18F
噓
08/31 17:12, 1年前 , 19F
我只知道虱目魚在魚塭被收購的價格很低，一公斤以前不到5
08/31 17:12, 19F
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08/31 17:12, 1年前 , 20F
字頭這幾年價格就不清楚了，但是絕對不會太離譜，上個月
08/31 17:12, 20F
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08/31 17:12, 1年前 , 21F
去兵仔市超大片一片零售也才在60元，所以140元可能是其他
08/31 17:12, 21F
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08/31 17:12, 1年前 , 22F
成本吧
08/31 17:12, 22F
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08/31 17:12, 1年前 , 23F
咦?現在跳板不會刪文嗎?
08/31 17:12, 23F
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08/31 17:13, 1年前 , 24F
喔，我搞錯了那是八卦版
08/31 17:13, 24F
噓
08/31 17:16, 1年前 , 25F
去一趟兵仔市好不好 沒看過虱目魚成本嗎？ 何況店家大
08/31 17:16, 25F
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08/31 17:16, 1年前 , 26F
量採購，價格可以更低
08/31 17:16, 26F
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08/31 17:16, 1年前 , 27F
食材成本100賣200店家會死吧
08/31 17:16, 27F
噓
08/31 17:21, 1年前 , 28F
很多人都被直播真空包裝的價格帶著走，加真空一片起碼貴2
08/31 17:21, 28F
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08/31 17:21, 1年前 , 29F
0以上而且直播的要被賺好幾手還有5%發票稅3%營業稅上去，
08/31 17:21, 29F
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08/31 17:21, 1年前 , 30F
店家用的大量不用真空的價格會低很多
08/31 17:21, 30F
推
08/31 17:26, 1年前 , 31F
最近的價格
08/31 17:26, 31F
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08/31 17:26, 1年前 , 32F
08/31 17:26, 32F
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08/31 17:26, 1年前 , 33F
2年前的價格
08/31 17:26, 33F
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08/31 17:26, 1年前 , 34F
08/31 17:26, 34F
推
08/31 17:36, 1年前 , 35F
錯了。前天去吃，蝦仁飯內用漲到50元一碗了
08/31 17:36, 35F
推
08/31 17:40, 1年前 , 36F
都是沒吃過阿堂的在酸啦, 一分錢一分貨, 有哪家的鹹粥是
08/31 17:40, 36F
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08/31 17:40, 1年前 , 37F
像阿堂費功夫去熬的呢？
08/31 17:40, 37F
還有 36 則推文
噓
08/31 19:20, 1年前 , 74F
好喔，良心商店何時要乖乖開發票？
08/31 19:20, 74F
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08/31 19:20, 1年前 , 75F
來我家買東西還跟我們說不要去買因為放味精不留情
08/31 19:20, 75F
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08/31 19:20, 1年前 , 76F
想到之前某零售業被酸簽約後成本才1000的東西賣4000
08/31 19:20, 76F
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08/31 19:21, 1年前 , 77F
結果沒講人家簽了3年2000萬的約才能賣 賣不完都庫存
08/31 19:21, 77F
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08/31 19:21, 1年前 , 78F
其他私下個人行為就不多說了，愛娶幾個老婆是個人自由
08/31 19:21, 78F
推
08/31 19:21, 1年前 , 79F
而且市場機制會決定他的生存，真的價位高又高朋滿座可以
08/31 19:21, 79F
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08/31 19:21, 1年前 , 80F
說是本事也有運氣
08/31 19:21, 80F
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08/31 19:23, 1年前 , 81F
所以只有阿堂用熬的，其他店家都直接加水煮是不是？笑破
08/31 19:23, 81F
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08/31 19:23, 1年前 , 82F
人家懶趴皮，我去酒店當盤子點個水果盤2000，我也不會靠
08/31 19:23, 82F
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08/31 19:23, 1年前 , 83F
北路邊便宜水果店水果不新鮮
08/31 19:23, 83F
噓
08/31 19:24, 1年前 , 84F
魚肚粥合理價格大概100-120，就算有加料150也差不多
08/31 19:24, 84F
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08/31 19:24, 1年前 , 85F
了，賣$200真的超貴，給觀光客吃的
08/31 19:24, 85F
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08/31 19:39, 1年前 , 86F
阿堂魚肚鹹粥是260了，比較大碗一點，因為觀光客很多
08/31 19:39, 86F
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08/31 19:39, 1年前 , 87F
都兩三個人吃一碗，阿堂又不笨當然人均拉高。市區有魚
08/31 19:39, 87F
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08/31 19:39, 1年前 , 88F
肉+蚵仔+土魠魚的鹹粥一碗60，沒觀光客打擾。
08/31 19:39, 88F
推
08/31 19:48, 1年前 , 89F
60好佛
08/31 19:48, 89F
推
08/31 20:27, 1年前 , 90F
拉麵那種垃圾都能賣200，支持鹹粥賣300以上
08/31 20:27, 90F
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08/31 20:31, 1年前 , 91F
這一次有上的店家 是用魚背肉 加蚵仔 還有炸過魚背
08/31 20:31, 91F
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08/31 20:31, 1年前 , 92F
肉裝土魠魚 賣75 成本差距極大
08/31 20:31, 92F
推
08/31 20:40, 1年前 , 93F
阿茶肉燥飯讚讚
08/31 20:40, 93F
推
08/31 20:47, 1年前 , 94F
就是要貴又難吃而已 不用找理由開脫 好吃的話 怎麼沒拿
08/31 20:47, 94F
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08/31 20:47, 1年前 , 95F
星呢？
08/31 20:47, 95F
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08/31 21:07, 1年前 , 96F
四年一次，總是會有很多海外華僑關注台南呢。
08/31 21:07, 96F
噓
08/31 21:12, 1年前 , 97F
貢潘仔店 住在附近30年沒吃過
08/31 21:12, 97F
噓
08/31 21:24, 1年前 , 98F
潘仔店不用想洗白 跟錕羊肉一樣盤
08/31 21:24, 98F
推
08/31 22:35, 1年前 , 99F
看Google評論區漲價了，這是最新價格260元
08/31 22:35, 99F
→
08/31 22:36, 1年前 , 100F
08/31 22:36, 100F
推
08/31 23:10, 1年前 , 101F
漲60應該有本錢修發票機了吧？何時要乖乖開發票？
08/31 23:10, 101F
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08/31 23:28, 1年前 , 102F
比較喜歡吃大勇街的 但內容沒阿堂這麼豐富
08/31 23:28, 102F
推
08/31 23:33, 1年前 , 103F
200我還覺得稍微貴一點可以解釋，260就沒辦法了XD
08/31 23:33, 103F
推
09/01 03:04, 1年前 , 104F
一堆根本就外地人在那邊批評
09/01 03:04, 104F
噓
09/01 10:07, 1年前 , 105F
某A真可憐
09/01 10:07, 105F
推
09/01 13:24, 1年前 , 106F
批評的被打成外地人囉^^ 覺得阿堂貴的484沒資格當台南人
09/01 13:24, 106F
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09/01 13:24, 1年前 , 107F
？
09/01 13:24, 107F
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09/01 13:25, 1年前 , 108F
一樣的東西你來學甲吃看看要多少錢
09/01 13:25, 108F
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09/01 19:22, 1年前 , 109F
頂多價值150，超過都是賣名氣
09/01 19:22, 109F
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09/01 23:42, 1年前 , 110F
學甲的整片魚肚粥也才95 上周買回家不誇張得用碗公裝 超鮮甜
09/01 23:42, 110F
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09/01 23:43, 1年前 , 111F
我娘還喝不完 冰起來下一餐拿來當湯頭煮麵
09/01 23:43, 111F
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09/01 23:45, 1年前 , 112F
虱目魚故鄉(學甲)真的名不虛傳 沒有多餘的配料 喝原味超讚
09/01 23:45, 112F
推
09/03 11:48, 1年前 , 113F
臺灣鯛民就是一堆捨不得花錢的酸民啊
09/03 11:48, 113F
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