[食記][東區] 台南陸橋沙茶意麵

看板Tainan (台南)作者longloveyu (yu)時間4月前 (2024/09/10 13:06)推噓8(8推 0噓 4→)

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餐廳名稱：台南陸橋沙茶意麵地址：台南市東區東門路一段120號（陸橋旁) 電話：06 235 8996 營業時間：11:00–20:00 公休：每週二每人平均價位：50-100 個人圖文blog https://linyu.tw/landbridge/ 立志「盡可能」把500碗吃齊！好啦，就單純為自己立下目標，但是量力而為，不然會有職業災害！所以今天孩子上舞蹈課前，我們選了鄰近的店家吃飯，我列出東區「500碗／米其林入選／必比登推介」名單，讓先生從中挑選！最後選了位於東門陸橋旁的500碗「台南陸橋沙茶意麵」。如果不是為了立志吃500碗，我壓根不會來到陸橋旁這區域活動，因為車子下了東門路橋後就往東門路方向前進。今天我們先將車停在「東門巴克禮紀念教會」旁的付費停車場後，再步行往回走向東門陸橋旁，「500碗／米其林入選／必比登推介」純名單 https://linyu.tw/tainan500/ https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910022920_0_ab8fb6.jpg

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在這邊一整排的建築物經過時代洗禮，顯得特別古老。騎樓的天花板仍保留舊時代的木頭。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910022936_0_d0d2e4.jpg

價目表，魯菜的價格都有明示。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910022958_0_dfbe0e.jpg

滷味架小小的，架上的數量都不多，可能夾完才再補上。夾好後，老板也用小小的瓦斯爐在一旁用滷汁再進行加熱然後切盤。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910023026_0_f178b9.jpg

騎樓大約有3-4桌的用餐桌。騎樓還掛著有獲選500碗的紅布條。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910023042_0_8a973e.jpg

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有滷蛋、豬頭皮、鴨腸、豆包、雞肝、大腸、海帶，先生覺得這樣150很便宜。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910023127_0_bafd00.jpg

沙茶乾麵小碗45元。 https://linyu.tw/wp-content/uploads/2024/09/20240910023140_0_9a4762.jpg

講結論：沙茶醬竟然是偏清淡的XD，應是自己調配、稀釋過，味道與市售完全不同，且豬油味較搶味；麵條好吃，雖然沙茶醬是偏清淡，但整體的心得是偏佳的，尤其是孩子，剛好符合他們的味蕾，頻頻說好吃是意猶未盡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.242.124.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1725944811.A.03E.html