PTT台灣在地區 / Tainan (台南)

[情報] 桃山日本料理 7/27結束營業

看板Tainan (台南)作者 (苦大師)時間6月前 (2025/06/17 16:53), 編輯推噓17(17推 0噓 22→)
留言39則, 27人參與, 5月前最新討論串1/1
https://i.imgur.com/Qvp048q.jpeg
算是台南人的回憶吧 我小時候也吃過不少次 終於也撐不下去了嗎? 記得以前還有親戚在這裡辦婚宴 ★以下為加強提醒請勿刪除★ 1.發文前請詳閱並遵守板規 2.本類別為台南相關的生活好康、特賣折扣、有用消息資訊使用。 3.台南板友自家宣傳，請參考[自家]相關規定 4.若文章內容條件與台南無相關將不通知直接刪文，請註明區域方便板友 (PO在台南板≠台南點） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.226.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1750150409.A.424.html
推
06/17 17:06, 6月前 , 1F
人生唯一一次昏倒的地方QQ
06/17 17:06, 1F
推
06/17 17:20, 6月前 , 2F
懷念的地方
06/17 17:20, 2F
推
06/17 17:39, 6月前 , 3F
今天看到消息也是訝異..
06/17 17:39, 3F
推
06/17 18:03, 6月前 , 4F
最近一大堆餐廳都結束營業，永康石頭火鍋、五期韓式
06/17 18:03, 4F
→
06/17 18:03, 6月前 , 5F
燒肉，再加上這間，不知道為什麼
06/17 18:03, 5F
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06/17 18:13, 6月前 , 6F
好久沒去這家了
06/17 18:13, 6F
推
06/17 18:41, 6月前 , 7F
賺到該賺的就退休去享受人生
06/17 18:41, 7F
推
06/17 19:24, 6月前 , 8F
這家其實後來就不好吃了...很粗
06/17 19:24, 8F
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06/17 19:26, 6月前 , 9F
餐飲業收攤，缺人手也是原因之一吧。
06/17 19:26, 9F
推
06/17 19:31, 6月前 , 10F
全球物價上漲和缺人手都是原因啊
06/17 19:31, 10F
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06/17 19:39, 6月前 , 11F
跟不上時代了
06/17 19:39, 11F
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06/17 20:00, 6月前 , 12F
跟不上時代了+1
06/17 20:00, 12F
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06/17 20:11, 6月前 , 13F
搜尋 黃偉哲桃山
06/17 20:11, 13F
推
06/17 20:14, 6月前 , 14F
哇 以前算是很高檔的餐廳呢
06/17 20:14, 14F
推
06/17 20:21, 6月前 , 15F
應該是地主要賣吧？健康路的菜色一直都不差，但是仁德
06/17 20:21, 15F
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06/17 20:21, 6月前 , 16F
的就沒健康路那麼優
06/17 20:21, 16F
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06/17 21:34, 6月前 , 17F
其實更早之前外面就有掛布條..
06/17 21:34, 17F
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06/17 23:56, 6月前 , 18F
沒吃過咧 還是廚師跳槽了?
06/17 23:56, 18F
推
06/18 00:25, 6月前 , 19F
瑞穗沙茶爐也是收掉了
06/18 00:25, 19F
推
06/18 00:50, 6月前 , 20F
好久沒去了，以前家庭聚餐都吃這間
06/18 00:50, 20F
推
06/18 01:11, 6月前 , 21F
扯 以前聚餐很常去
06/18 01:11, 21F
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06/18 06:25, 6月前 , 22F
當年跟他PK的富山也是今年年初結束營業
06/18 06:25, 22F
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06/18 06:25, 6月前 , 23F
開36年了 可能創辦人都要退休或過世了
06/18 06:25, 23F
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06/18 06:26, 6月前 , 24F
我覺得開36年的店應該本身就是地主
06/18 06:26, 24F
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06/18 06:29, 6月前 , 25F
然後環境改變 以前這類店因為人工低 客源多 用料可以很高
06/18 06:29, 25F
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06/18 06:29, 6月前 , 26F
級 顯得有質感 但現代人工貴 競爭者多 沒有創意改變作法
06/18 06:29, 26F
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06/18 06:29, 6月前 , 27F
就必須用料cost down又質感變差
06/18 06:29, 27F
推
06/18 06:52, 6月前 , 28F
台灣餐飲就是用壓榨勞工換CP值啊，現在勞工不幹了就倒了
06/18 06:52, 28F
推
06/18 08:54, 6月前 , 29F
吃過一次 生魚片切超薄 就沒去第二次了
06/18 08:54, 29F
推
06/18 09:54, 6月前 , 30F
不勝唏噓..
06/18 09:54, 30F
推
06/18 10:05, 6月前 , 31F
FB有人出來說 是地主要賣(不過沒有說餐廳老闆是不是地主)
06/18 10:05, 31F
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06/18 12:24, 6月前 , 32F
有些店 的地主 可能要收回去 想要改建成別的東西吧?!
06/18 12:24, 32F
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06/18 15:02, 6月前 , 33F
很貴的台式日料
06/18 15:02, 33F
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06/18 21:04, 6月前 , 34F
富山全勝時期平均一天50萬營業額 桃山應該差不多 我是不太
06/18 21:04, 34F
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06/18 21:04, 6月前 , 35F
信有這種金流實力的人 不是地主
06/18 21:04, 35F
推
06/19 02:11, 6月前 , 36F
富山竟然收惹喔? 真是時代眼淚
06/19 02:11, 36F
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06/19 02:12, 6月前 , 37F
家裡長輩以前要吃日本料理這兩家都曾是選項
06/19 02:12, 37F
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06/21 11:56, 5月前 , 38F
奇怪，新的店也是有在開幕，藍白帳號怎麼不酸景氣不好？
06/21 11:56, 38F
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06/21 11:56, 5月前 , 39F
笑死
06/21 11:56, 39F
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