[新聞] 台南漁產品外銷新藍海 無刺虱目魚排封櫃進軍澳洲

看板Tainan (台南)作者 (射精)時間1天前 (2025/11/20 15:53), 編輯推噓0(000)
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台南漁產品外銷新藍海 無刺虱目魚排封櫃進軍澳洲 (中央社記者張榮祥台南20日電)台南市長黃偉哲今天宣布,台南漁產品成功進軍澳洲市 場,將出口1個20呎冷凍貨櫃的無刺虱目魚排,展現外銷豐碩成果。 黃偉哲今天在「台南漁產澳洲食品展封櫃記者會」指出,虱目魚是台南代表漁產之一,味 美營養價值高,被譽為「牛奶魚」,但因多刺讓許多人卻步,如今開發出無刺虱目魚,參 展多項國際食品展,深獲海外人士喜愛。 黃偉哲表示,此次台南虱目魚排供貨澳洲,讓虱目魚被看見,農漁民心血受到肯定,同時 開拓台南虱目魚的新藍海。 南市府農業局說明,今年9月澳洲食品展,台南館設置6大展位,展出多樣冷凍漁產與即食 料理,包括虱目魚排、虱目魚肚及虱目魚丸等,展現漁業加工技術及飲食文化。 農業局表示,虱目魚是台南象徵性在地魚種,對澳洲市場則屬新興食材,食品展期間吸引 買主、僑胞及當地消費者詢問與試吃,反應熱烈,成功促成台南漁產出口澳洲市場,展現 國際競爭力。(編輯:陳仁華) https://www.cna.com.tw/news/aloc/202511200056.aspx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.104.236.95 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1763625217.A.FD7.html
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