[食記][東區] Tomato 牛排餐廳

看板Tainan (台南)作者JeremyKSKGA (Jeremy以食為天)時間8小時前 (2026/06/07 22:38)推噓0(0推 0噓 2→)

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完整圖文網誌： https://jeremyfoodie.tw/tomato-steakhouse/ Tomato 牛排餐廳地址：台南市東區東寧路51號2樓電話：(06) 234 6000 營業時間：每星期一、四~日 11:30-14:30、17:30-21:00 (每星期二、三公休) 台南市東寧路和長榮路路口的「Tomato 牛排餐廳」，創立於2005年至今已有21年，算是台南老牌西餐廳之一。這家主打白金級美國牛肉以及波士頓活龍蝦，曾於2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳獎，是台南絕佳的聚餐、慶祝節日、約會的餐廳好選擇之一。餐廳位於「明新食品」樓上，都是同一集團的。 Tomato 牛排餐廳：餐廳環境餐廳的布置裝潢風格沉穩偏老派，不過環境高質感又典雅，用餐氣氛也很棒。 https://pse.is/96gcka https://pse.is/96gckc https://pse.is/96gckg 這家主打白金級美國牛肉，曾於2023年榮獲美國肉類出口協會最佳餐廳獎。 https://pse.is/96gcjz https://pse.is/96gck3 店裡還有販售紅白酒禮盒 (注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！) https://pse.is/96gcjs 還有販售同集團的法式甜點店「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」的常溫甜點呢！ https://pse.is/96gcjm Tomato 牛排餐廳：菜單整份套餐包含主餐、前菜、沙拉、湯品、甜點、飲料等，還有單點的開胃小點。 https://pse.is/96gcj4 https://pse.is/96gcj7 https://pse.is/96gcjd https://pse.is/96gcjf 由於我們有點龍蝦，一開始服務生還展示波士頓活龍蝦，XD 展示完就送至廚房料理囉！ https://pse.is/96gchx Tomato 牛排餐廳：餐點介紹一開始送上餐前麵包 https://pse.is/96gchs 前菜魔鬼蛋釀白蝦佐甜菜根楓糖油醋 https://pse.is/96gchj 蛋黃拌入美乃滋後塑形，口感變得較滑順，鮮蝦Q彈又鮮美，搭著酸酸甜甜的甜菜根楓糖油醋，清爽又開胃。焦糖香橙干貝盅 https://pse.is/96gch7 肥美鮮甜的干貝，搭著酸甜多汁的香橙也相當爽口。厚培根凱薩沙拉 https://pse.is/96gch3 果乾沙拉佐綜合莓果油醋汁 https://pse.is/96gcgv 鮮脆生菜搭著果乾以及綜合莓果油醋汁，酸酸甜甜充滿莓果香氣。羅宋牛肉湯 https://pse.is/96gcgk https://pse.is/96gcgr 羅宋牛肉湯有豐富的多種蔬菜和牛肉塊，湯頭溫潤充滿番茄酸香。鮮奶菌菇卡布奇諾 https://pse.is/96gcgf 將菌菇濃湯打成如卡布奇諾般上方充滿奶泡，又以咖啡杯盛裝。濃湯的菌菇香氣很濃郁，奶泡細緻充滿奶香。接下來我們的主餐登場啦！ https://pse.is/96gcg5 爐烤美國頂級菲力牛排 7oz https://pse.is/96gcfq https://pse.is/96gcfs https://pse.is/96gcfv 菲力牛排以高溫爐烤後鎖住豐富肉汁，肉質鮮嫩而且肉汁豐盈又鮮甜。附上海鹽、玫瑰鹽、黑鹽，都能襯托牛排的鮮美肉香。 https://pse.is/96gcfd 加拿大A級波士頓活龍蝦 https://pse.is/96gcf7 https://pse.is/96gcfb 龍蝦的料理方式可以選擇清蒸或香烤，我們選擇蒸烤各半。龍蝦肉質紮實又Q彈，味道相當鮮甜。配菜有義式青花椰菜、烤南瓜、涼拌牛番茄、莎莎醬佐塔可餅 https://pse.is/96gcew https://pse.is/96gcf2 最後是餐後甜點 O’Paris 聯名法式千層蛋糕 https://pse.is/96gcek https://pse.is/96gcep https://pse.is/96gcel 「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」是「Tomato 牛排餐廳」同集團旗下的法式甜點店，有買過幾次這家的甜點印象很棒！嚴選法國70%巧克力製作，薄餅和巧克力奶餡層層堆疊，又撒上滿滿可可粉。薄餅軟Q有彈性，巧克力奶餡濃郁滑順，整體風味深沉充滿濃郁的巧克力苦甜味，甜度低蠻美味的。 O’Paris 聯名大溪地香草布丁 https://pse.is/96gceb 以大溪地香草莢和新鮮農場洗選雞蛋製作，布丁口感Q彈滑嫩又入口即化，充滿濃郁蛋味和香草香氣，搭著香甜焦糖醬完美結合出經典風味。典藏莊園拿鐵 https://pse.is/96gce4 高山小農紅茶 https://pse.is/96gcds 「Tomato 牛排餐廳」不愧是營業20多年高水準牛排餐廳，牛排和龍蝦都很頂級，整份套餐從前菜、沙拉、湯品、主餐、甜點、飲品，都很精緻美味，甜點還有供應「O’paris Pâtisserie 歐巴黎法式甜點」的甜點令我印象很棒。無論是餐點水準、服務品質以及環境氣氛都維持地很好，這家依然是台南絕佳的聚餐、慶祝節日、約會的餐廳好選擇之一。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.73.187 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1780843128.A.D1A.html