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討論串[閒聊] 神戶廚房有最早「南北粽之爭」？
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Re: [閒聊] 神戶廚房有最早「南北粽之爭」？
推噓2(2推 0噓 7→)留言9則，0人參與, 1小時前最新作者medama ( )時間2小時前 (2026/06/14 08:12), 編輯資訊
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風土記在古籍中引用的這段，. 好像有很多版本. 北宋太平御覽引用的：. 以菰葉裹黏米，以栗棗灰汁煮令熟，. 北魏齊民要術引用的：. 以菰葉裹黏米，雜以粟，以淳濃灰汁煮之令熟。. 先不討論是栗還是粟，. 也不討論是粽子裡加了粟/栗還是用栗木粟桿燒成灰取灰汁. 重點在「以灰汁煮令熟」. 大家都知道，灰汁
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[閒聊] 神戶廚房有最早「南北粽之爭」？
推噓7(7推 0噓 4→)留言11則，0人參與, 25分鐘前最新作者lupins (〈仙黛逸蹤‧八式問劍〉)時間10小時前 (2026/06/14 00:05), 1小時前編輯資訊
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賀！今日吃了粽子（雖然還未到五日節），. 整顆鹹蛋黃、整朵香菇乾、蓮子、珠貝、肉角＆栗子. 飯後甜點是金桃家的芋頭粟子（咦！），. 不禁想起－－. 神戶（こうべ）台所裡，最早（？）的臺灣「南北粽之爭」，. 也跟栗子脫不了干係。. 起因是這樣：. 舜臣先生（1924-2015）家在神戶是著名海產商，.
(還有2231個字)
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