[食記] 堂本家泡芙《台北士林夜市》
餐廳名稱：堂本家
地址：台北市士林夜市內（編號５２６）
電話：不詳
營業時間：不詳
價位範圍(每人)：奶油脆皮泡芙 ３０元／個
冰淇淋脆皮泡芙４０元／個
可刷卡（可/不可）：不可
有無包廂：無
圖文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/14081860
文字版：
今年大年初三難得沒有下雨，感覺台北市有一堆人悶壞了，士林夜市到處都是
人擠人，人群中還可以聽到很多廣東話，大概是香港的遊客也不少。
因為之前我已經吃過了一點炒馬麵，一時之間還不知道要吃什麼，豆豆龍看到
泡芙後一時嘴饞，就跟著排隊買泡芙。當天排隊的隊伍不短，再加上很多人一買就
是數盒，所以我跟豆豆龍也等了一小段時間。
這裡的泡芙有兩大纇：奶油脆皮和冰淇淋脆皮。排隊的過程中，豆豆龍一直在
掙扎要哪種好，一下子奶油、一下子冰淇淋，拿不定主義。後來決定買個芋頭口味
的冰淇淋脆皮泡芙來嚐嚐。
（冰淇淋泡芙／芋頭口味／１個４０元）
我以為芋頭口味的冰淇淋泡芙，就是在泡芙內塞買了芋頭冰淇淋，拿到之後才
發現，原來裡面是個麻糬冰淇淋。
一口咬下，泡芙的外皮厚實很有口感，雖還不到達脆的程度，吃起來有點像鬆
一點的手工餅乾，麻糬軟Ｑ的口感我相當喜歡，內餡芋頭到是覺得沒有特別太香濃
，整體搭起來，豆豆龍相當喜歡這種豐富的口感，外皮厚，裡面軟Ｑ，冰冰涼涼的
，三兩下就解決光了。
堂本家的脆皮泡芙和我跟豆豆龍之前常吃的Bread Papa日式泡芙工房有很大的
不同，下次在來跟大家介紹一下吧！
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