[食記] 起家雞。正宗韓式炸雞|東區韓式料理餐廳

看板Taipei (台北)作者peko721 (PEKO)時間10年前 (2016/05/31 23:25)推噓0(0推 0噓 0→)

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起家雞Cheogajip 電話:02 2773 0737 地址:台北市大安區光復南路290巷26號 ========================================================= 詳細圖文版：http://peko721.pixnet.net/blog/post/43815229 ========================================================= PEKO愛吃韓式料理眾所皆知，每回有新開幕的韓式料理，身邊的朋友總會特別通知，這回多虧蘿莉提起才能早早訂位，「起家雞韓式炸雞」在韓國已是28年的老字號店家，據說擁有一千家店，這樣的超人氣韓式炸雞飄洋過海到台灣怎麼能錯過，「起家雞韓式炸雞」主打全雞套餐，一隻雞分切成20塊，其中又以招牌洋釀炸雞跟人氣青蔥炸雞最受到饕客青睞，平均消費約莫在$250上下，建議最少四人相約用餐，才能品嚐到「起家雞」不同口味的韓式炸雞。「起家雞韓式炸雞」位於捷運國父紀念館站2號出口附近，約莫是2分鐘的腳程，招牌醒目，十分好找。店門口的刊版秀出招牌洋釀炸雞、人氣青蔥炸雞、哇樂炸雞、經典原味炸雞以及辣味招牌洋釀炸雞的圖片，讓人看了猛吞口水。一樓有分吧檯區跟一般座位區「起家雞韓式炸雞」的生意超好，如果訂不到位，現場要等一個小時左右，如果不想等就直接外帶，附近有很多地方能讓你坐著享用，大不了就走到國父紀念館去吃也OK。二樓的座位區一入座就看到「起家雞韓式炸雞」貼心的無線充電盤跟服務鈴「起家雞韓式炸雞」的醃蘿蔔採自助式，無限量供應，PEKO覺得清脆且入味，搭配炸雞還蠻爽口。起家雞韓式炸雞菜單MENU 全雞會分切成20塊，去骨的就是半雞，四人用餐建議點全雞+去骨，不需要點到兩隻全雞哦!! 半半炸雞 $410 韓國炸雞幾乎都是全雞來著，所以會出現這種雙拼的組合來滿足什麼口味都想嚐嚐看的吃貨，不過經典原味炸雞是固定的，簡單說半半炸雞就是經典原味炸雞+任一口味炸雞。如果是四人用餐，PEKO建議這個組合選擇招牌洋釀炸雞或辣味洋釀炸雞，因為這樣只要 $410，其他口味就要$430。經典原味炸雞話說一入口PEKO就立馬用眼睛掃射胡椒鹽，因為真的是滿滿的雞味，雞肉炸過頭有點乾，然後沒味道，不過友人笑說，真灑上胡椒鹽就變鹽酥雞了，立馬從韓式炸雞變成台式炸雞，只好認了。招牌洋釀炸雞「起家雞韓式炸雞」的這款醬汁是用蜂蜜取代糖，然後搭配蔬果調和而成，有點像台灣的糖醋醬，微甜中帶著一絲絲的辣度，可能因為醬汁，所以炸雞品嚐起來比較不會那麼乾，讓PEKO一口接著一口。人氣青蔥去骨炸雞 $380 這款是服務人員推薦的，她說因為我們已經點了一份全雞，所以再搭配一份去骨炸雞會比較剛好，不建議我們點兩隻全雞，真的很感謝貼心的點餐小姐，因為真的這樣就飽了。「起家雞韓式炸雞」的去骨炸雞是半雞來著，一上桌撲鼻而來的青蔥香氣讓PEKO迫不及待想大口品嚐，每一塊炸雞大約是女孩子兩口~三口的大小，然後雞肉超juicy，外層麵衣雖然早被醬汁包覆著，但不會有那種軟爛的感覺，真的是厲害ㄋㄟ~青蔥的醬汁呈現微酸甜，是三種口味裡PEKO最喜歡的。四人人用餐，平均一個人$218，這樣的價位PEKO覺得是約三五好友來嚐鮮的不錯選擇。在台灣的韓式料理餐廳所品嚐到的韓式炸雞總是偏油，但「起家雞韓式炸雞」的炸雞清爽不油膩，且麵衣很薄，讓人吃了不會有太多的罪惡感。【台北韓式料理攻略】韓國一隻雞、八色烤肉、春川辣炒雞、韓式料理推薦懶人包|韓服體驗|立食燒肉 http://peko721.pixnet.net/blog/post/42660416 【東區。國父紀念館美食】Okaeriお帰り你回來啦．拉麵(回家吃麵)-濃厚豚骨拉麵、大阪炒麵(限量) http://peko721.pixnet.net/blog/post/43334968 -- PEKO の Simple Life 部落格-http://peko721.pixnet.net/blog 粉絲團-https://www.facebook.com/pekoblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.209.91 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taipei/M.1464708336.A.341.html