Fw: [食記][新北市][板橋區] 橙子美式炭烤餐廳
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板 #1bo78TLv ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: BigBanciao
標題: [食記][新北市][板橋區] 橙子美式炭烤餐廳
時間: Sun Feb 11 15:07:03 2024
完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/orange-bbq-bistro/
橙子美式炭烤餐廳
地址：新北市板橋區中山路二段77號2樓
鄰近捷運站：台北捷運環狀線Y15板新站
電話：(02) 2950 9488
營業時間：星期一、三~日 17:00~24:00 (星期二公休)
板橋捷運板新站附近中山路上近民生路口有一間美式BBQ餐廳「橙子美式炭烤餐廳」，
主打的美式烤肉都是選用台灣在地龍眼木柴燒低溫烤製。
我有興趣想吃吃看這家的烤肉，
某一周末傍晚健身完後，
就去「橙子美式炭烤餐廳」吃晚餐。
門面相當低調，
從夾娃娃機店旁的樓梯走上2樓即可抵達餐廳。
店裡空間寬敞，
牆面採用符合店名的橘色系，
燈光偏昏暗，
適合好友們聚餐小酌。
陽台也設有座位區，
可以欣賞繁華街景。
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橙子美式炭烤餐廳：菜單
這家供應的餐點主打BBQ風味餐，
還有供應漢堡、墨西哥捲、燉飯，
也有多種單點的烤物、披薩、炸物等。
酒類飲料有多款進口酒款和調酒、精釀啤酒，
(注意：禁止酒駕，未成年請勿飲酒！)
也有無酒精飲料可選。
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橙子美式炭烤餐廳：餐點介紹
我們各點了一份BBQ風味餐
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牛肉餐
烤牛胸腹肉搭配烤青花菜、高麗菜沙拉和手抓飯
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精選美國安格斯牛胸腹肉，
以台灣在地龍眼木低溫烤製20小時而成，
讓肉香和龍眼木煙燻香氣完美結合。
牛胸腹肉肥瘦均勻肉質軟嫩，
油花部分入口即化，
肉香和煙燻香氣伴隨牛油香在口腔迴盪，
風味挺厚實。
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手抓飯可以搭配松露醬，
松露香氣濃郁。
豬肉餐
手撕豬肉搭配奶油蘆筍、高麗菜沙拉、手抓飯
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豬肉經過15小時的燻烤，
使得肉、油脂、外層的香料焦糖化，
炭烤的煙燻香氣滲入肉裡，
肉質軟嫩成絲又充滿肉汁，
搭配附上的兩種獨門醬汁都很對味。
「橙子美式炭烤餐廳」的美式BBQ水準很不錯，
肉質嫩而且燻烤香氣入味，
推薦大家可以找機會到這家品嘗看看。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.89.34 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigBanciao/M.1707635229.A.579.html
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※ 轉錄者: JeremyKSKGA (1.175.89.34 臺灣), 02/11/2024 15:07:13
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