Re: [食記] 台東-王媽媽牛肉麵

看板Taitung (台東)作者 (Roy)時間15年前 (2010/11/27 13:38), 編輯推噓0(003)
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: 榨菜肉絲麵 : 55NT : http://qazieru.s-fantasy.net/26-11-10_2032.jpg
: 雖然本店的麵都有一定水準 : 不過味道最突出的,個人還是覺得是這碗跟牛肉麵 : 附帶他也有拉麵等等其他麵條 : 不過我還是鐘愛偏硬的普通陽春麵 : 點麵時我都會跟店家另講"煮硬點" : 這家的榨菜肉絲是用炒的 : 榨菜脆,肉絲香又軟 : 沒有肉燥油膩的湯頭也很清爽卻不至於清淡 : 覺得味道不夠的可另加胡椒跟辣椒 剛去吃了榨菜肉絲麵 麵條煮的偏硬,喜歡吃軟一點的,要跟老闆說 肉絲看起來白白的,不知道是不是用炒的 吃起來感覺不軟,可能我的口感和原PO不同 湯是清爽 不過以個人口味 外省麵的榨菜肉絲麵 樂勝 看別人點的牛肉麵還OK 有機會再去吃 如果有版友已經吃過的分享一下吧 XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 211.74.204.213

11/27 17:42, , 1F
外省麵也是不錯 不過那家最棒的是滷味 肉絲我是覺得比外省
11/27 17:42, 1F

11/27 17:43, , 2F
麵的好啦....嗯,個人口味囉 >_<
11/27 17:43, 2F

11/27 17:44, , 3F
你可以觀查他煮榨菜是從冰箱拿的,再到前面拿鍋子炒
11/27 17:44, 3F
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