Fw: [食記] 粨發粨粽台東市區獨特原住民美食阿粨

看板Taitung (台東)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間7月前 (2024/04/04 16:19)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c3cABoE ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 粨發粨粽台東市區獨特原住民美食阿粨時間: Thu Apr 4 16:19:18 2024 餐廳名稱：粨發粨粽消費時間：2024年/1月地址：台灣台東縣台東市更生路359號電話：+886 967 131 599 營業時間：09:30 - 18:30 每人平均價位：68 TWD/個可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：紅藜阿粨/紫米阿粨官網：https://www.facebook.com/abay2018/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/04/abai-taitung.html 2024年1月31日這天是和朋友鐵路環台灣的第二天晚上我們來到台灣台東市區就先來到粨發粨粽買阿粨粨發粨粽的地址是台東縣台東市更生路359號最近公車站是舊縣議會這裡所主打的商品就是這個阿粨了！店外面還有一個大大的實體模型店裡面還有關於阿粨的各項介紹與解說阿粨外觀呈現帶圓角的長方體有點像原住民的粽子還有纏繞上綿線外層用月桃葉包裹增添香氣內層則是裹上假酸漿葉內餡則和常見的粽子不同包的並不是糯米而是小米也可再搭配上紅藜或紫米每天販售的阿粨口味則是以現場供應的為主我們這天買了2個阿粨價錢是1個68 TWD 口味分別是紅藜和芋頭粉此外我還加買了一罐他們原住民風味的自製醃辣椒，80 TWD 這裡只能使用現金付款不收信用卡或行動支付我們帶回旅館的用餐區揭開繩子就開始享用了 https://imgur.com/oXZG49z.jpg

剝開外層的月桃葉裡頭的阿粨是用假酸漿葉包著假酸漿葉可以直接一起入口不用特別將其拆開 https://imgur.com/biv0GTO.jpg

這個紅藜阿粨裡面除了紅藜之外還有小米以及豬肉外面還裹著假酸漿葉吃起來相當美味且獨具特色這個芋頭粉裡面內部則沒有包入小米但裡面有芋頭和豬肉外層一樣裹著假酸漿葉也是非常的好吃因為這個類似粽子的阿粨真的是好吃又獨特所以在隔天離開台東市區前往屏東林邊時特地又買了一個帶上火車吃這次我選的口味則是紫米阿粨，68 TWD 外層一樣裹著假酸漿葉其實本身沒有什麼明顯氣味不過據說纖維質很高可以幫助消化 https://imgur.com/bIcPRZw.jpg

這個紫米阿粨裡頭主要包入的是小米和紫米搭配香氣十足的豬肉滋味相當豐富誘人而這天朋友則是點了紅豆阿粨，68 TWD 小米配上甜內餡也是意外的滋味不錯粨發粨粽的阿粨我個人是非常喜歡！尤其是包入豬肉的紅藜或紫米阿粨不僅美味好吃又獨居特色是來到台灣台東遊玩不可錯過的美食！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1712218763.A.C8E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 04/04/2024 16:19:29

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