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[不推] 黑店排骨飯

看板TamShui (淡水)作者 (傑克)時間16年前 (2010/03/29 18:39), 編輯推噓25(25推 0噓 12→)
留言37則, 28人參與, 最新討論串1/3 (看更多)
我是個吃黑店長大的淡水人 小時候每個禮拜至少都會吃一次黑店排骨飯+大滷湯+小菜 (還有只有平日有賣的排骨炒飯,免費的大骨湯+可以自己灑的蔥花) 後來長大了雖然吃得少了些,但也是定期會去回味一下 之前看到有人PO文說黑店排骨是家黑店,我也會基於情感面上幫忙推文講好話 但自從黑店改頭換面之後,我覺得現在只有四個字可以形容: 『每況愈下』 改裝後我去吃過了三、四次 看到嶄新的店面以及人聲鼎沸的盛況(人比以前更多了), 但那傳統的味道已經蕩然無存 先說說傳統的排骨飯吧,黑店的排骨飯最著名的就是配菜只有排骨+醃酸菜+小豆干 再搭配偏軟的白飯與和著排骨上的醬料,數十年如一日,說真的每天吃都不會膩! 在改裝之前,雖然常看到板上對於排骨飯的意見略有不滿, 但說真的,在我看來還是值得一試! 不過改裝之後,我滿心期待去買排骨飯想一解嘴饞 拿到的是過爛的白飯搭配沒有入味的小豆干與明顯變小塊的排骨, 只有酸菜還算OK! 當下只覺得:我的黑店排骨飯怎麼了?! 當然我也知道,人潮洶湧難免會有些比較不好的,要多試幾次看看 不過後續又去買了幾次,其實都差不多是這樣,所以我已經把黑店定位成"只能包小菜的店" 更別說已經沒有的免費大骨湯了~ 說真的,我願意付費買大骨湯來喝 禮拜六晚上,在家中開伙吃飯 不想讓母親大人太過勞累,我提議去黑店包點小菜回來配吧! 到了黑店,一樣的人潮洶湧,排隊拿了電腦點單 我點了豆皮、豆皮包銀芽、素雞、海帶、豬頭皮等共170元 回家擺盤一看,素雞大小塊切的2266的,豬頭皮也是大大小小的 吃到口裡更是失望,素雞超硬且韌,根本也沒滷入味;海帶也沒魯爛; 豆皮包銀芽也不若單吃豆皮那麼好吃,更慘的是:我點的豆皮勒? 老闆根本沒有把豆皮給我,說真的只有豬頭皮還跟以前一樣好吃,但是大小塊差很多 這一刻我徹底瞭解了,我所熟悉的黑店已經不會再回來了 而黑店排骨飯也會從我的推薦名單中刪除! 難道老店翻新,連傳統的口味也要一起改變嗎? 改天來去中山路上的"又一家排骨飯"看是否還能找到傳統的黑店口味吧 (又一家是黑店的師傅還是親戚出來自己開的,位置在上青旁邊,公車重建街口站牌處) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.20.114.3
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03/29 18:45, , 1F
我不能同意你更多 黑店真的是...越來越.....
03/29 18:45, 1F
推
03/29 19:13, , 2F
又一間被觀光客毀掉的老店......
03/29 19:13, 2F
推
03/29 20:01, , 3F
越來越爛了...
03/29 20:01, 3F
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03/29 20:02, , 4F
因為打開知名度後，賣的就是黑店這塊招牌..不是食材
03/29 20:02, 4F
推
03/29 20:05, , 5F
又一家排骨飯..我大概10年前吃過一次= =那時是老師請的..
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03/29 20:06, , 6F
當時以為那就是傳說中的黑店XDD
03/29 20:06, 6F
推
03/29 20:25, , 7F
同意......唉
03/29 20:25, 7F
推
03/29 20:52, , 8F
水源街有一家黑店排骨噢 口味一模一樣
03/29 20:52, 8F
推
03/29 21:20, , 9F
我也覺得樓上說的那間比較好吃
03/29 21:20, 9F
推
03/29 21:21, , 10F
現在朋友來淡水,指名要去黑店,都不曉得要不要帶他們去...
03/29 21:21, 10F
推
03/29 21:23, , 11F
那句成語叫"每下愈況"
03/29 21:23, 11F
推
03/29 21:35, , 12F
樓上 兩個皆通 並沒有誰對誰錯...
03/29 21:35, 12F
推
03/29 22:33, , 13F
最初是樓樓上那句 要看人肥不肥 越往腳踝看就越明顯
03/29 22:33, 13F
推
03/29 23:03, , 14F
週日去吃,連酸菜都不脆了...
03/29 23:03, 14F
推
03/29 23:37, , 15F
這加爛掉很久了 越來越糟糕還越來越貴 衛生條件也...嗯
03/29 23:37, 15F
推
03/29 23:39, , 16F
請問I大水源街的黑店排骨靠近那邊啊?好吃嗎?
03/29 23:39, 16F
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03/29 23:40, , 17F
我也是對黑店失望!改天來吃看看"又一家"以及水源黑店
03/29 23:40, 17F
推
03/29 23:44, , 18F
觀光客不會毀掉一間好店.店家只有自毀與否的問題罷了.
03/29 23:44, 18F
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03/29 23:48, , 19F
看到Delilah板友的解釋 我還嚇到去查GOOGLE 以為自己記錯
03/29 23:48, 19F
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03/29 23:49, , 20F
原文不是指豬嗎 怎麼會是人？ 而且誤用並不代表通用唷^^
03/29 23:49, 20F
每下愈況: 本指要知道豬的肥瘦，要從最下部不易長肉的小腿部分去試， 此處肉愈多，豬就愈肥。比喻從低微之處去看道，道就越明顯。 每況愈下: 情況愈來愈壞。意思與「每下愈況」不同。 以上取自教育部國語辭典修訂本　http://dict.revised.moe.edu.tw/index.html 雖然黑店賣的是豬肉做的排骨飯，但我的本意應該是用每況愈下比較適合，感謝推文指導 讓我又多學一條 ※ 編輯: jckjck 來自: 114.42.217.143 (03/30 00:05)
推
03/30 00:04, , 21F
水源街那家叫啥名稱呀~
03/30 00:04, 21F
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03/30 00:19, , 22F
叫黑店
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水源街黑店排骨飯在哪?找不到
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推
03/30 05:25, , 24F
昨天帶學姐去吃...他剩半碗...失落的味道阿~~~
03/30 05:25, 24F
推
03/30 07:32, , 25F
因為我套用到人很肥 不好意思這笑話太冷
03/30 07:32, 25F
推
03/30 09:18, , 26F
又一家應該也會讓你失望吧... 從來不覺得他是黑店分店
03/30 09:18, 26F
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03/30 10:37, , 27F
應該是仁愛街吧…福格飯店往捷運站的方向走 第一個巷子
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03/30 10:37, , 28F
右轉 直直走應該就會看到了
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推
03/30 13:08, , 29F
那兩個成語是一樣意思喔 教育部辭典已經很久沒修了
03/30 13:08, 29F
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03/30 14:13, , 30F
謝謝tu大
03/30 14:13, 30F
推
03/30 16:14, , 31F
以前當兵的時候，就在旁邊常常去吃..
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推
03/30 18:04, , 32F
頗有同感...
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推
03/30 20:00, , 33F
沒有每況愈下這成語.這是常年的誤用,它從來不是另一個
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03/30 20:00, , 34F
option
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推
03/31 00:32, , 35F
可以說....店名越來越貼切了嗎?
03/31 00:32, 35F
推
03/31 12:33, , 36F
誤用也可以成俗啊，語言文字一樣如此
03/31 12:33, 36F
推
05/13 13:11, , 37F
上個月才去吃黑店，真的退步太多了
05/13 13:11, 37F
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Re: [不推] 黑店排骨飯
rpg
16年前, 03/30
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13
Re: [不推] 黑店排骨飯
rpg
16年前, 03/30
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[不推] 黑店排骨飯
jckjck
16年前, 03/29
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