[食記] 一番地壽喜燒

看板Taoyuan (桃園)作者willyboss (willyboss)時間15年前 (2010/08/04 11:42)推噓6(6推 0噓 5→)

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網誌圖文版 http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10104475 壽喜燒在台北基本上是有點三國鼎立的狀態最早入門的MOMO水準和服務品質皆很穩定鋤燒標榜著安格斯牛肉吃到飽而一丁則是以U.S. PRIME的牛肉為主打，三家各有優缺吃牛肉當然是挑一丁，但是服務上就沒MOMO那麼好，湯頭也是三家之中最清淡XD 很妙的是去年底桃園新開了間一番地壽喜燒一樣主打U.S. PRIME級牛肉，於是我們趁著朋友生日的時候跑來大吃一頓結果發現一番地根本就是一丁加強版啊！飲料部分理所當然是免費的吃吃到飽還跟客人計較飲料的店家會讓人覺得有小氣到XD。服務生會先用洋蔥在鍋底拌炒再加入湯汁這裡的壽喜燒湯底，和一丁一樣淡(爆) 多加一些湯煮久一點會比較有壽喜燒的樣子。和其他壽喜燒專賣店一樣有湯汁和水讓顧客自行調整濃度。前菜有生菜沙拉(不可續)，儘管是說為了健康每餐都要補充足夠的蔬菜我還是會覺得吃吃到飽上這個有墊胃XD，不過人老了就要服老，乖乖吃菜才健康。一人只有一份的韓式泡菜，一番地的泡菜出乎意料的不錯吃，但是不能免費加點！菜盤，就一般般，畢竟不是重點A_A。 U.S. PRIME的牛小排，油花分佈漂亮，涮到粉紅色就可以吃了口感整個是嫩到不行，在壽喜燒店之中算是攻頂的水準！霜降牛，油花其實也不差，吃起來沒那麼嫩但是較濃郁的肉汁味道也不賴，想換個口味的時候可以嚐嚐。梅花豬，穩扎穩打的豬肉，其實我覺得也不錯吃但是如果有回本考量的當然還是專心吃牛肉就好了(爆)。煙燻豬培根，涮熟之後吃起來Q彈滑順算是挺特別又不錯吃的，怕太油的人不適合。標準的壽喜燒吃法直接沾蛋汁當然還是要來表演一下沒吃過的朋友一定要試試看喔！沾蛋汁才是正宗壽喜燒啊！不沾應該超快就會吃膩了。菜車東西不多也不少，想吃一點蔬菜應該是足夠了。有一面先微炙過的豆腐讓人覺得好像特別好吃XD。飯一般般，烏龍麵和壽喜燒比較搭但是總覺得吃壽喜燒還是一定要來上一碗飯一定要來上一碗飯就是為了要自製高級牛丼啊～～～這樣吃才是男人的浪漫A_A。飯後和一丁一樣有檸檬片我是直接PASS了，光看就覺得酸=x="。一人一球的抹茶冰淇淋，這個可不能PASS啊～蘇東坡的無竹令人俗，無肉令人瘦，用在這裡實在再貼切不過了XD 一番地壽喜燒處處可見台北一丁的影子但卻在其他地方更下功夫去加強了，像是好吃的泡菜還有不用加錢無限續的蛋水準穩定不會忽上忽下的牛肉和多出來的煙燻豬等等以後想吃好吃的牛肉可以不用跑台北就近享受，實在是大桃園居民的福氣啊！店名：一番地壽喜燒電話：(03)301-9500 地址：桃園市大興西路二段86號營業時間：11:00~22:00 價位：平日中午298+10% 晚上和假日398+10% -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.8.32