[飲食] 八德市~格得富西點蛋糕~中秋節月餅很好吃
鴨鴨圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/phinawu/16653072
這是朋友買來送給我吃的一盒月餅
不是廣式,而是傳統的蛋黃酥跟綠豆椪
因為真得好吃,所以推薦給大家!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=290&f=1307396959&p=0
這是朋友小姑自己開的蛋糕店,中秋他幫親戚做業績所以買來請我們吃
這些餅只有中秋節或是過年前才做
因為手工,所以有量產,訂太多也做不出來
平常是買不到的!!
一共有四種蛋黃酥,兩種綠豆椪
全都是南部人鴨鴨最愛的餅!(歐耶~~我愛澱粉!!!)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=290&f=1307396971&p=11
我媽規定我結婚的時候一定要吃大餅,因為台南人嫁女兒就是要吃餅!
所以我從小就根深蒂固,我也好喜歡吃大餅!!
這個點,在現在年輕一輩的朋友之間還真不被認同啊~
因為現在年輕的女孩兒們都吃西式,誰要吃大餅哩~~
而且餅,一定要老店做的才好
現在西式連鎖喜餅店附的那個大餅,沒有好吃的(菸~~~)
所以一打開這盒月餅,我真的好開心
很明顯的,就是今天現做的!!
因為有鼻子就聞的出來!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=phinawu&b=290&f=1307404441&p=12
你看看那個餅皮,根本酥到拿起盒子就要層層剝落啦~~
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上面有果仁的是鳳梨口味的蛋黃酥NT30
就像鳳凰酥,但我更喜歡蛋黃酥的餅皮
而且鳳梨酥很怕吃到黏膩的冬瓜餡
幸好格得富的不會過甜,也完全沒有黏膩
跟鹹蛋黃配合起來天衣無縫!
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芋頭蛋黃酥NT30
我不喜歡吃很多餡料的東西,所以一般的月餅很難受到我的青睞
可是格得富的蛋黃酥比例餡料不會太多,蛋黃才是主力
結果這正合我胃口!!
芋頭也很怕膩,要是吃到甜蜜蜜的,我就會挖掉~"~
這款只有芋頭香,完全沒有多餘的香料甘甜味!!
超級讚的!!我可以一次吃兩個!
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紅豆泥蛋黃酥NT30
每個蛋黃酥都吹彈可破,一拿就像燒餅一樣掉下香酥酥的皮
這個紅豆泥不會太甜,不會太甜,不會太甜!!!!
吃月餅真的不甜不膩太重要了!!!!
因為要讓人家不由自主拿第二個,就一定要做到這樣的程度
不由自主,才會不管膽固醇或是高熱量啊(# ̄▽ ̄#)
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綠豆餡蛋黃酥NT30
這個綠豆餡不是平常吃的豆沙餡,顆粒比較粗
但吃起來反而有鬆鬆的口感,還是很好吃!!
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綠豆椪(豆沙滷肉)NT40
綠豆椪好大一個!!
在綠豆椪界中,是算不油的了!
畢竟裡頭要裝肉燥還要用酥油、豬油,一個不小心就會膩歐
這個綠豆椪已經是我吃過數一數二強的了!
只是滷肉還沒有很香,所以還沒有完全擄獲鴨媽媽的心
他還是要吃皇樓的就對了~~
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綠豆椪(咖哩滷肉)NT40
我沒有很喜歡吃咖哩,所以我本來要跳過這一個
不過我發現其實咖哩味沒有很重
所以我勇敢地咬了一口
也是好吃的咖哩滷肉哩!!!
只是對於喜歡吃咖哩味道的人來說,我不知道咖哩味不過重是不是好事歐??
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一天,這些餅就不見了!!
因為現做的就是要馬上吃才可以享受最實在的美味呀!!!
這真的是我吃過排前幾名的蛋黃酥了
從我可以一次吃兩個光光,就可以知道他好吃的程度
只是硬要說加強的地方,就是蛋黃的選擇還不夠香、不夠有味
這就是扼腕的地方啦XD
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