[食記] 二訪 南崁 特力家居 點水樓
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自從上回在菜譜裡發現這裡有鍾愛的上海菜飯跟雪菜年糕之後就念念不忘，某個週六的午
餐只有爸媽跟我三人吃飯，就心懷不軌的提議艾媽別下廚了，直接上館子去吧！想當然耳
，就是往特力家居的點水樓去！
如果沒記錯，好像是下午五點之後這些外帶熟食就有打折優惠，哪天想打牙祭或是來不及
做飯的職業煮夫 / 婦女可以參考～
今天是衝著菜飯跟年糕來，便只在小菜區挑了兩樣下飯小盆，免了點上其他菜色。
外皮油亮的醉雞帶著濃郁的紹興酒香，香氣四溢的讓唾液不停分泌，吃進嘴裡時雞肉是多
汁又滑嫩，看到一份兩百一十元時也差點沒醉倒...
烤麩在上海菜裡是最普遍不過的家庭小點，不過做的好吃與否可就要看師父功力了，綜合
了豆香、筍香以及香菇香味的烤麩口感很好，營養價值也高！
大大滿足味蕾的上海菜飯以及雪菜年糕，不僅口味好，也不必擔心花了錢吃不飽！
菜飯因為配料多，滋味也就相當豐富，光是扒飯不必配菜就可以非常滿足，略帶黏稠的米
飯讓這菜飯吃起來有點類似沒有湯水的台式鹹粥，是個人很愛的一品。
不輸韓國辣炒年糕，上海的雪菜年糕在清淡中自有風格，而且吃起來毫無負擔，加點鎮江
烏醋提味更是人間美味！
在大多上海館子裡當做小菜處理的桂花糖藕在點水樓是以甜點處理，個頭份量跟價錢上面
也都高人一等。
現蒸的糖藕十分軟嫩，塞入糯米、淋上甜蜜高雅的桂花蜜，再配上一壺好茶順口，風雅的
滋味在霎時間讓腦海裡浮現的，是穿著旗袍的貴太太們，邊打麻將邊吃點心的悠閒午後，
而洗牌同時也不忘展示無名指上的鴿子蛋。
附加資訊
特力家居 南崁店
桃園縣蘆竹鄉中正路一號五樓
03 222-7979
11：00-21：30
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艾德華生活頻道
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