[食記] 【桃園八德】 貍啊卡拉麵
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餐廳名稱:貍啊卡拉麵
消費時間:2012年1月
地址:八德市桃鶯路133號
電話:03-3616901
營業時間:16:00~22:00
每人平均價位:65元以上
這是一家在路邊不起眼的小攤,
而且賣的還是日式料理:拉麵、丼飯跟蛋包飯,平價又美味!
【地理位址】
位在八德市桃鶯路133號,如果你用google map搜尋,
不仔細看的話會搜尋到"桃園市"的桃鶯路133號喔!!
正確路線是從桃園市桃鶯路,往八德方向,
快要到福德一街(往高速公路)時,右手邊會看到自由聯盟,
或是興隆街的正對面,一個黃色白色的立牌寫貍啊卡就是啦~
路邊的小攤子,高掛兩個紅色燈籠,
上面用很有特色的字體寫著屋台楓,這些搭配讓人很有親切感!
【菜單】
這邊的菜單就是高掛在攤位上方的牌子,
主要就是拉麵、丼飯跟蛋包飯三個系列,而且價格都很親民阿!
跟老闆閒聊了一下,這原本是他兒子跟日本師父學成歸國後開的店,
現在傳授給他們並讓他們經營,自己再繼續去其他地方開分店,
所以這間位在桃園八德市的貍啊卡可是總店阿!!
【叉燒拉麵】
麵條Q,叉燒肉質軟嫩,湯頭濃郁夠味,加上半顆彈牙溫泉蛋,
一碗好滋味的拉麵就是這麼簡單,
佐在其中的蔥花、玉米粒、豆芽菜,雖不起眼,卻有畫龍點睛的效果;
一個人吃完這碗後,還有尚未滿足的感覺,
究竟是麵少了點,還是好吃到把我的胃口都打開了阿??
【咖哩蛋包飯】
看官們阿,我一定要跟您介紹一下這蛋包飯!!
蛋皮薄薄一層,這火侯一定要控制的恰到好處,
薄薄一層沒有烤焦的痕跡又蛋香四溢,
濃濃的咖哩醬汁淋在上面,整個配色實在是很優美,
讓人迫不及待想瞧瞧裡面,卻又捨不得這完美的畫面!
一湯匙挖開,包在裡面的是熱呼呼的炒飯,放入嘴裡,
蛋皮軟嫩,蛋香混著咖哩香,粒粒分明的炒飯在其中悠遊,
每一口咀嚼都是驚奇阿!!
寫到這裡,我餓了.......如果你有機會來,一定要試試!
【味增湯】
這是隨蛋包飯附的湯,普通了點,
也好,剛剛高漲不下的食慾,總算可以休息一下了。
【心得】
因攤位緊鄰在熱鬧的桃鶯路上,所以用餐時車水馬龍是免不了的,
所以也有人直接外帶,這我是還沒試過,
可能回到家因時間略久,鮮度與美味度就有可能打折扣啦;
不過,路邊日式料理能有這種美味已經讓人很感動了,
下次我要去試試茄汁口味的蛋包飯,還有天婦羅。
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