[食記] 無老鍋（鼎王集團）已回收

看板Taoyuan (桃園)作者newmypace (My Dear Leon)時間13年前 (2012/12/14 09:43)推噓7(8推 1噓 10→)

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圖文：http://paine0602.pixnet.net/blog/post/30353753 鼎王旗下的無老鍋，終於開到桃園了，桃園又成功的多了一家熱門餐廳。之前就已經吃過台北的無老鍋，所以開店到桃園，對於很多想吃又不想跑台北的朋友來說是非常方便的一件事情，唯一不方便的應該就是同樣非常難預約，用餐時間限制一個半小時，現場候位都需要等待半小時甚至快兩小時。一進門服務生就送上了這個熱茶。店內裝潢跟台北店差不多。無老鍋單點各項菜色的價位，其實算是很貴的嚕，但是就算是很貴，生意還是超好。重口味的朋友，這裡還有醬料區，但其實我覺得無老鍋的東西本身味道已經夠好了，不太需要加這些東西。個人建議兩種鍋都點，畢竟可以隨時轉換口味比較好。白色的是日本明治冰淇淋豆腐鍋 (含冰淇淋豆腐1顆/每位)，紅色的是無老長生辣香鍋～加進白鍋內的冰淇淋豆腐～一人一份。服務生送上鍋之後，馬上把它放進白湯內，店員一直說他會融化～這是冰淇淋跟豆腐的結合，冰淇淋融化在湯頭裡，豆腐就留下了～所以可以吃到很嫩的豆腐～嫩豚豬：NT.288 這款豬肉吃起來嫩中帶Q，油花多卻不顯膩。相當好吃。去骨肥牛肉，美國牛：NT.358 上次點的是雪花牛肉，這次改點比較貴的去骨肥牛肉最貴的一道菜，一份加上服務費將近四百，不過份量算多，算一算有十多片，切的很薄。這牛肉口感真好，切的夠薄，涮一下就好吃。但是因為鍋底味道超濃重，因此吃不太出牛肉本身的肉味，也就是說不管是美國牛還是澳洲牛，那種肉的味道是分不出來了。綜合蔬菜盤：NT.188 圓燕丸：NT.128 水晶餃：NT.128。很推薦這個水晶餃，久煮不爛，外皮超彈Q～牛肉丸：NT.248 切記牛肉丸要煮久一點，因為是冷凍的，不易煮透。煮透之後，裡頭滿滿的肉汁，相當好吃！個人也頗愛這一道。油條：NT.68，還蠻脆的鍋底可無限續加，我喜歡豆腐。鴨血也是不錯另外一提，白飯部分真好吃，煮的是粒粒分明顆顆晶瑩～白飯也相當受歡迎，沒想到也是很多人愛，我很愛紅鍋的湯與鍋底，相當下飯！最後快吃完會送上，帶點微酸甜的冰沙，同樣可一直續加。心得：這次點的紅鍋是小辣，但其實並不是很辣，我反而很喜歡無老鍋的辣鍋，溫和的辣並不刺激，對我這種很怕「辛」怕「刺」的人來說，這樣的辣鍋非常舒服。白鍋部分加了多種藥材與整根人參，屬於滋補路線，喝起來很暖味，味道上就見仁見智，畢竟不是每個人都愛喝補湯的，但是我覺得他已經是做的很不帶藥味的湯了。生意非常的好，一定要先訂位，現場也是可以候位，不過看樣子都是要排上一小時。服務態度還是很不錯～價位上算是高價位，這次一個人就要一千塊了，點的有點過多，之後外帶回家還吃了一餐飽飽的，平均點菜價位落在七百元是應該比較剛好的。地址：桃園市中正路909號電話：03-357-5956 時間：11:00 - 04:00 消費：單一鍋底每人NT.139~開兩個湯頭的鍋，一桌加NT.180。平均消費500~1000。白飯免費。經緯度：25.011874,121.300481 -- 看食記：只看照片，不看文字，當心踩地雷～我的美食GOOGLE大地圖：http://0rz.tw/xtCyD 愛旅遊愛美食：http://paine0602.pixnet.net/blog FB臉書專頁：https://www.facebook.com/paine0602 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.169.57.133

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