[食記]【李記雲泰館】酸中偏鹹已回收

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間12年前 (2014/01/29 11:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/103118827 桃園縣政府週邊有兩間雲泰館，其一是在冷熱冰隔壁的「雲泰館」（食記請參見【雲泰館】縣政府週邊美食http://asound69.pixnet.net/blog/post/54049523），記得多年前去吃過兩次，評價尚佳。這次我們來到的是同一條路上的另一家名為「李記雲泰館」的店家嚐鮮。首次進到「李記雲泰館」店內，發現這間店比另一家「雲泰館」用餐空間大的多，而且有好幾張大圓桌，也頗適合多人聚餐呢！不過，較為負面的卻是客人用餐完畢每張桌面都沒有清，我們得站在桌邊罰站等店員清理，用餐品質下降不少。我們點了「泰式海鮮米干」（100元）、「清炒空心菜」（小70元）、「清蒸檸檬魚」（250元）及「椒麻雞」（小 130元）。與另一家鄉同的有免費無限供應的泡菜當作開胃菜，不過這泡菜酸了點，不合我們口味。「泰式海鮮米干」好大的一碗公，裡頭的海鮮配料有蝦子、丸子切片等，海鮮食材其實不多。湯頭清甜帶酸，我覺得還不錯喝。「清炒空心菜」普普通通，但覺得鹹了點，不喜歡。「椒麻雞」整體印象不深刻，只記得雞皮的部份太鹹。「清蒸檸檬魚」頗大一隻，價位250元其實不貴，酸酸的檸檬魚味道還不錯，魚肉質也及格，美中不足的是，多了鹹味。整體而言，「李記雲泰館」就雲泰的味道而言，酸算是有到味，但是另一方面，店家鹽巴下太重了，使得每道菜吃起來我們感覺都是超鹹。整個吃完下來，鹹味多餘酸辣味。滿嘴鹹味很不習慣。李記雲泰館桃園市縣府路300號 03-335-5706 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/103118827 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 42.75.221.130