[食記] 阿德台南擔仔麵 已回收
店名：阿德台南擔仔麵
店址：桃園市文化街51號(南門市場)
電話：(03)337-7689
營業時間：8:00-14:00
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今天到市區辦事情，想吃一家還不錯的中式早餐，
就繞到南門市場阿德台南擔仔麵來吃早午餐，
因為太久沒來，傻傻站在外帶區點內用，被請到店裡寫單子，
寫完抽了第一張要交給服務人員，
結果我手滑整本點菜單子掉到垃圾桶裡，
我的心裡在冒冷汗...心想會不會下一秒就被轟出店外，
幸好點菜阿姨沒生氣也沒罵我，還幫忙把點菜單子從垃圾桶裡撿起來。
上次是吃碗粿、魯肉飯和豬肝湯，
這次是吃爌肉飯和豬肝湯，北部人有著南部魂，早餐喜歡吃中式，
有飯有肉有菜有湯最棒了，其實我是工人，不吃飯不會覺得飽。
NT 55 爌肉飯
爌肉飯太強大，我來擋，你塊陶啊~~~
簡簡單單的醃菜、控肉切片、地瓜葉淋上魯汁
醬汁是南部口味偏甜，大致上吃得到醬油、冰糖、八角味道。
好爌肉，魯汁都有魯進去肉裡，
肥軟多汁的肥肉和米飯在口腔裡翩翩起舞，配上清燙地瓜葉，
吃完一碗會回味。
NT 50 豬肝湯
豬肝份量蠻多的，挾起豬肝和湯底的薑絲再沾點蒜蓉醬油吃，爽!!
湯微黃，一點點浮油，但不油膩，湯裡沒有浮渣、血塊，
剛上桌就要先吃，這時最嫩最好吃，
浸湯過久肝就會全熟，吃起來就會有點苦有點粉。
在南門市場裡賣吃的，不新鮮不好吃的很快就被淘汰，
看到整間店都是婆婆媽媽和上班族就知道味道如何了~
一個字 : 棒!!
吃飯時有看到一位白髮大叔在收桌子，
應該是阿德吧，
謝謝你，做出這麼好吃的料理安慰我空虛的胃~~
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我喜歡各式料理，但拒絕店家試吃和招待!!
弄了一個小小的FB粉絲社團，可互相交流、討論好吃的店家
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02/18 18:05, , 1F
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