[食記]【林記當歸鴨】壢新醫院週邊推白菜滷

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間11年前 (2015/03/21 22:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/109679660 跑了「壢新醫院」看老爸也有兩週了，時而需要在週邊覓食，前次是在附近較遠的「劉記潮州砂鍋粥」（食記請參見【劉記潮州砂鍋粥】個人砂鍋粥有亮點）。這次要介紹的是「壢新醫院」斜對面，也是在「宋屋公園」正前方的「林記當歸鴨」。「林記當歸鴨」算是生意較不錯的，記得某晚有次前往是客滿無座位的。店內用餐環境還不錯，提供當歸鴨肉、鴨肉飯或麵，還有其他一般飯、麵食、水餃、小菜等。這次是跟老媽一起前來，我們點了「當歸鴨麵」（80元，選白麵）、「香菇肉絲麵」（60 元，選細白麵）及「白菜滷」（40元）。店家的麵可以自由選擇，有白麵、細白麵、黃麵、粄條、冬粉、米粉、麵線、米台目等，我們選擇白麵及細白麵。「當歸鴨麵」湯頭是輕輕淡淡的當歸味，蠻好入口，不會有很重的味精與死鹹味。家有幾顆紅棗，以及多量的枸杞提味。鴨肉方面，口感有出來，但不會過硬，算是適中，肉質的部份也不少。麵條方面，白麵似乎不夠熟，偏硬了點。「香菇肉絲麵」湯頭喝起來屬於清淡型，香菇味有出來，不難吃。「白菜滷」一碗40元，白菜份量多，白菜滷的也不至於太軟爛，碗中湯湯水水的味道也很新鮮，不會讓人有鹹油膩感。這道白菜滷是亮點，CP值也高，推！值得一試。整體而言，「林記當歸鴨」的當歸鴨麵湯頭清淡不鹹膩，鴨肉也不賴。白菜滷CP值高，沒有油鹹膩感，值得一試。吃飽飯可以去對面的「宋屋公園」走走散散步哦！林記當歸鴨 (原壢新醫院對面當歸鴨) 桃園市平鎮區廣泰路156號 (宋屋公園對面) 03-4952732 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/109679660 -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.48.211 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1426948043.A.41B.html