[食記] 1945東西美饌 港式肝腸燉雞好特別
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在南崁新開了半年左右的簡餐店，就在公園對面第一排，
店外有舒服的自然景觀，店面刻意用大面玻璃採光，
營造出舒適的用餐、喝下午茶環境。
▼NT 268 港式肝腸燉雞套餐附中式湯、飯、2小菜
用一整支切片雞腿、肝腸片，用很多薑、蔥、醬去提味，
味道嚐起來很有個性，有點偏甜，雞腿吃起來蠻嫩的，
而且份量多~
光這一道，我就可以配兩碗飯了，店裡的客人也是吃
過一次，下次還會回點來吃，因為別的地方吃不到!!!!
▼NT 370 德國豬腳套餐附西式濃湯
因為老闆娘很注重養生，所以德國豬腳不是用炸的，
而是用豬腳本身的油小火慢煎，調味還不錯，
但是豬腳是立體的，而不是像牛排一樣是平面的，
豬腳用煎的會有受熱不均的問題，
我和朋友就吃到 1~2塊上頭有較硬的脆豬皮，
影響到口感，可惜。
▼套餐附的甜點
吃下去的第一口，我很驚喜，而且有點微焦的香味，
最後是黃豆的濃郁香氣，這不是傳統豆花才有的味道嗎?
但是他又比豆花紮實，後來老闆娘說這是豆漿酪，
把奶酪裡的牛奶換成豆漿。我個人蠻喜歡的~
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