[食記] 王品義式餐廳@ ita義塔創義料理

看板Taoyuan (桃園)作者manhuawu (mandy)時間11年前 (2015/09/01 21:57)推噓3(3推 0噓 2→)

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王品集團相信大家都不陌生，跨足許多料理領域的王品集團又推出新事業囉~~ 今天來嚐鮮的是王品集團進軍義式料理的「ita義塔創義料理」，從店家招牌, 店內裝潢到菜單設計都充滿濃濃的義大利風情~~ 完整圖文版分享於>> http://mandyfunlife.blogspot.tw/2015/08/ita.html --- 「ita義塔創義料理」目前的分店並不多，分佈在台北、台中和桃園，我們今天造訪的是位於桃園大興西路的分店，附近路邊停車不太容易，需要要繞一繞找周邊的收費停車場。走進ita義塔，店內的裝潢色彩搭配以紅和綠為主軸，搭配木質桌椅，視覺上呈現既繽紛又溫馨的氛圍，一貫地王品風格，座位空間都很寬敞舒適。經典的義大利特色「紅磚」和「威尼斯面具」也都融入在店內裝潢裡面。同樣一貫地王品集團風格，「ita義塔創義料理」提供自選套餐式組合，套餐單一價 $380/客 (外加10%服務費)，套餐內容包含：麵包/沙拉/湯/主餐/甜點/飲品，其中提供數款義式主餐類可供選擇~ 有義大利麵、燉飯類和披薩類「義式香料麵包」香氣十足、口感鬆軟~ 服務生不時都會上前來詢問是否還需要麵包「爐烤季節熱沙拉」，是以洋蔥、甜椒和杏鮑菇為主再搭配義式番茄紅醬調味的溫熱沙拉，口味上清爽，也可以滿足不吃生菜的人。「夏日蔬果沙拉」，是以美生菜和萵苣為主搭配季節水果的生菜沙拉，醬料是類似凱薩沙拉醬的蒜味鯷魚醬，嚐起來層次豐富。「南瓜濃湯」，口感很細緻沒有顆粒感，因為沒有加鮮奶油，所以南瓜的那種胡蘿蔔素地味道非常突出，北鼻就不太能接受它的味道。「西西里海鮮湯」，是以番茄和蔬菜熬煮的清爽湯品。期待的主菜終於上桌~ 超貼心的雙拼披薩組合，一次可以吃到兩種口味~ 我們選擇的是「有豬來襲 + 羅馬豔陽披薩」「羅馬豔陽披薩」，主角有蝦、火腿和鳳梨片，口味類似夏威夷披薩，熱熱地吃，酸甜中帶點鹹的豐富口味非常討喜！「有豬來襲披薩」，是一道中西合併的創意披薩口味，薄皮披薩餅皮抹上義式番茄紅醬、再鋪上片成薄片的客家鹹豬肉、蒜苗和芝麻葉，口味上有種中西衝突的感受，滿新奇的，不過個人沒有特別喜歡。「戰斧豬排義大利麵」，上桌時的架勢就讓人非常期待！豬排旁邊原來是搭配「泰式酸辣醬義大利麵」，不過我個人換成了「義式紅醬義大利麵」，大家也可以視自己喜歡的口味做調整。義大利麵口感Q彈，控制得很不錯！戰斧豬排讓我非常驚艷，它是醃製後再去烤，一口咬下表皮略酥、口感非常Q彈，而且這個豬排的肉質略帶點油脂，不乾不澀，超級好吃！吃完主菜之後，就已經處於八分飽狀態~~ 接下來繼續挑戰甜點囉~~ 「野莓奶酪」，奶酪口感滑順、配上略酸的野莓果醬一同品嚐，不甜不膩~ 「檸檬起酥蛋糕」，就和印象中的檸檬蛋糕口味一樣，上面的蜜蜂裝飾是白巧克力可食用。「綠色奇蹟」，是地瓜葉搭配蘋果和鳳梨打成的蔬果汁，嚐起來是酸甜的清爽口味，不錯~~ 個人覺得CP值還不錯, 以上分享~~ -- http://mandyfunlife.blogspot.tw/ ~★★ 美食。旅行。品酒。生活體驗 ★★~ 我是曼蒂女王 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.45.38 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1441115826.A.F11.html

[食記] 王品義式餐廳@ ita義塔 創義料理

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