[食記] 桃園中壢區．厚切牛排

看板Taoyuan (桃園)作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2015/12/05 14:33)推噓2(2推 0噓 4→)

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餐廳名稱：厚切牛排消費時間：2015年/11月地址：桃園市中壢區延平路134, 136, 138號電話：03-4341598 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/115267937 知道厚切牛排是由於三姐的情報，只是當時提及的是板橋店。聽說因只接受現場排隊，總見人潮如龍。前陣子發現在中壢延平路上竟開了分店，於是找老大前來一探。　　假日前來尚有空位，不知是運氣好還是想嚐鮮的客人少。點完主餐後，一旁有湯品、飲料、霜淇淋及大蒜吐司可無限享用。　　餐點有附一份沙拉，醬汁酸甜開胃，但當中的紫高麗菜十分苦，個人無法承受。　　湯品有濃湯和番茄湯。濃湯濃度可而微甘；番茄湯的些許酸香喝來順口。　　蒜醬吐司經履帶烤機烤一次仍偏軟，建議可烤兩次。上面的蒜醬著色效果比提味效果顯著。　　霜淇淋油脂量頗高，甜度在可接受範圍。大塊上肩沙朗（13盎司） 320元　　名為厚切牛排，厚度的確讓人滿意。除排肉外，附餐還有雞蛋、冷凍蔬菜、花椰菜和麵條。醬料需自行取用，有黑胡椒醬、番茄醬、蘑菇醬、玫瑰鹽等選擇。　　牛肉選擇七分熟，對我來說剛好，老大的五分熟切面則十分粉紅。牛肉肉質很棒，軟嫩多汁微有嚼勁，佐點玫瑰鹽便是好味。　　一路吃來對排餐的印象最棒，其它部份便表現平平。假日未滿的人潮不知是否為常態，這就有待觀察了。延伸閱讀：桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449297203.A.660.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 12/05/2015 14:34:04