[食記] 桃園楊梅區．甕仔麵瓦罐煨湯館

看板Taoyuan (桃園)作者larle (岌岌可危)時間10年前 (2016/01/08 15:44)推噓1(1推 0噓 7→)

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餐廳名稱：甕仔麵瓦罐煨湯館消費時間：2016年/01月地址：桃園市楊梅區中山北路二段376號電話：03-4822222 營業時間：11:00~14:00, 16:30~21:00（公休日不確定）圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/122110953 　　姑且不論踩雷率，依著電視節目的介紹尋找食物向來是種樂趣，這家位在楊梅的煨湯館便是由電視而得的情報。　　平日正午無甚人潮，不知是否為常態。除主力的各式煨湯外，這裡還有許多麵食、飯類及小菜可選擇。初探不貪心，只點了被推薦的清燉牛腩麵。青蔬煨牛腩拉麵 130元　　餐點上桌後先試湯頭，溫順舒服並散著如白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥等青蔬所熬出的淡淡鮮甜，裡頭的蔬菜也被煨得軟而化口。牛腩塊個頭不小，吃來軟但還留下些許嚼感。麵條咬勁一般。　　一旁的料理櫃裡有酸菜和蔥花可加佐，酸菜建議來點提味，然辣椒便不鼓勵。撇開辣度不談，辣椒在走溫和風的湯頭裡太搶戲，會讓原平順的湯頭變得過於強烈。　　瓦罐煨湯初體驗，印象尚可。依稀記得在它處也見過類似的煨湯店家，改天該來探探。延伸閱讀：桃園市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/96417144 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.181.145.39 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1452239061.A.E5B.html ※ 編輯: larle (175.181.145.39), 01/08/2016 15:44:50