[食記] 桃園.鴨肉榮
餐廳名稱:鴨肉榮
消費時間:2016年/6月
地址:桃園市桃園區中山路81號
電話:03-3385928
營業時間:24小時
圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/154184027
以前在桃園生活時便知道鴨肉榮,未留下深刻印象,但也因為沒
有留下食記而決定在多年後重訪。
這裡除各式鴨肉料理外,炸排骨和炸雞腿等似乎也是店家招牌。
然一來價格考量,二來單人胃容量有限,還是只先點了湯麵和鴨肉品
嚐。
湯麵+鴨肉 110元
湯麵用傳統黃油麵,咬勁一般。大骨湯頭(或帶點調味)喝來順
口不負擔,並有些許油蔥提點,加上豆芽菜和韭菜相佐,其實就是一
碗街巷裡傳統湯麵的滋味。
鴨肉雖不乾柴,且單吃便有鹹水提味,然感覺鴨肉的油脂香氣和
甘甜就是有點欠缺,位在桃園區南平路上的川鵝肉相對較美味。不過
目前最喜歡的鴨肉,還是屏東恆春的鴨肉菜。
多年後重訪鴨肉榮,感想無甚差別。不知炸排骨會否亮眼些,這
就有待大家自行探索了。
延伸閱讀:
桃園.川鵝肉
http://blog.yam.com/larle/article/115271686
屏東恆春.鴨肉蔡
http://blog.yam.com/larle/article/81727290
桃園各區食物地圖總整理
http://blog.yam.com/larle/article/96417144
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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※ 編輯: larle (175.181.96.102), 06/28/2016 22:50:12
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