[食記]【甕覇王甕仔雞】招牌甕窯雞好吃

看板Taoyuan (桃園)作者DreamW (桃園美食小舖)時間9年前 (2017/05/13 12:46)推噓0(0推 0噓 2→)

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本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117273976?m=off 提前慶祝母親節，今年來到位於桃園區南平路上的［甕覇王甕仔雞］用餐。由於有訂位且於店家11點開門就來，所以現場用餐客人不多，裡頭有一桌大型的圓桌，頗適合10多人以上的聚餐。門口有大甕窯燒烤區，紅磚頭色系的甕窯，加上擺放了一堆木材，頗有噱頭的。我們點了幾樣餐點，分別是［招牌甕窯雞］(580元)，要剝或是不剝。［海鮮和風沙拉］ (280元)、［蛤蠣絲瓜］(160元)、［雞油飯］(15元)、［雞油麵線］(60元)、［蔭鼓鮮蚵］(200元)。［招牌甕窯雞］選擇不剝，送上就一整隻雞，顏色看起來垂涎欲滴般，店家提供布手套及塑膠手套兩項，送來的布手套不會髒到不敢用，看起來還蠻新的，這點有加分。另外有附胡椒鹽、雞汁及小碟泡菜。經過分解後，變成這樣。據店家海報，這裡的雞是土雞，肉質我們覺得鮮嫩且不柴外，雞肉很入味，幾乎完全不用去沾胡椒鹽，味道就已足夠。如更想有多汁感，沾點雞汁，口感更為滑潤，這道［招牌甕窯雞］除價格合理外，口味我們也推。［雞油飯］［雞油麵線］從盤中看起來，這麵線泡在湯中，當下直覺，麵線會泡太軟。但實際吃起麵線來卻不然，口感依然存在，加上帶有雞汁味，還不賴。［蔭鼓鮮蚵］有些蚵仔是頗大顆的，整體味道也不會過鹹。撈一湯匙蚵仔及湯，淋在飯上，頗為順口及好下飯。［海鮮和風沙拉］空拍的模樣，可以看到店家給的料頗為多元與豐富，這樣的價格280元，似乎不貴。側拍則更為霸氣，除了鮮蝦外，生菜蔬果的鮮度與質感都有出來，這道菜頗值得一試。［蛤蠣絲瓜］蛤蠣雖然不多，但絲瓜炒的不會過於軟爛，鮮度有維持，整體味道適中。整體而言，桃園區南平路新店家［甕覇王甕仔雞］，招牌甕窯雞味道及口感兼具，這道必點，其他的餐點，幾乎沒有負評，價位上也屬合理。桃園聚餐的好地方又一處。桃園區南平路相關食記【三樂鐵板燒】大埕鐵板燒原班人馬【南平鵝肉】高朋滿座的鵝肉店【三上喜担仔麵】海鱸魚鮮魚湯【阿榮魯肉飯】推薦魚皮羹配乾麵【皇廷石頭火鍋】大白菜清甜湯頭【川鵝肉】藝文特區宵夜場【辣妹子滷味】辣老闆娘的辣冷滷味【Guava Juice芭樂芭】門可羅雀【我愛泰泰】泰式風味便當【桃源號】師承台北圓環魯肉飯【藍媽媽元氣早餐】古早味粉煎蛋餅【日隆早點】招牌粉煎蛋餅好吃【生活Pasta複合式餐飲】錦雯的店【南平豬腳店】藝文特區便當店甕覇王甕仔雞桃園市桃園區南平路120號 03-346-1234 本食記詳細圖文，請參見【桃園美食小舖】 http://asound69.pixnet.net/blog/post/117273976?m=off -- 桃園美食小舖專以介紹桃園在地餐廳的食記部落格部落格官網 http://asound69.pixnet.net/blog FB粉絲團 https://www.facebook.com/Taoyuan.Dreamwalker 桃園吃喝玩樂部落客大聯盟 https://www.facebook.com/groups/1684849418412051/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.12.240 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1494650768.A.BF2.html