[食記] 龜山紅點滷味(純天然滷製/不加滷香精/

看板Taoyuan (桃園)作者ll2266ll (墨棧亭)時間7年前 (2017/12/28 09:00)推噓10(10推 0噓 2→)

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http://llafcdll.blogspot.tw/2017/12/blog-post_53.html ======================================================== 店名: [桃園龜山] 紅點滷味(純天然滷製/不加滷香精) 地址: 桃園市龜山區中興路一段2號電話: 無營業時間: 16:00--00:00(禮拜一固定公休,有事公休) 停車: 機車易,汽車尚可 ==================================================== 每次經過紅點滷味,都是呈現排隊的狀態. 所以,我也找了一天,跑來買滷味店家是在中興路後街上面,年輕人眼鏡的附近旁邊就是小叮噹牛排店家主打純天然滷製,不加滷香精顧客可以自行夾取自己想要的食材然後,再用紅色塑膠盒子排隊下方多是肉類,豆類, 上方多是蔬菜類,麵類店家的後方是高麗菜, 若是要一份,夾一片葉子代表即可店家是沒有價目表的,若是想要知道價錢,要問一下店家店家會將食材下鍋,再一一加上配料,滷汁當天買了小油皮,豆皮,芋粿,米血,青花菜,兩塊海帶,一共110元我點小辣燙好的滷味,店家會先把所有食材抹上滷味醬, 再放入一點辣椒,一點蒜蓉醬油,一匙酸菜酸菜脆口,微甜微酸,味道還不錯小油皮挺嫩的, 海帶不會乾硬,QQ的,米血軟Q, 軟Q的芋粿越咀嚼,越有芋頭的香甜味我還蠻喜歡店家的滷味的. 不過,調味對我而言太鹹了, 這是第二次購買的滷味,一共是80元買了兩個海帶,大陸妹,金針菇,小油皮, 我點小辣我有請老闆娘幫我摻辣椒,蒜頭醬油就好這一次的滷味就比較不會死鹹,辣度比較明顯小油皮吃起來還蠻軟的海帶不會過硬,金針菇新鮮,大陸妹脆甜, 酸菜脆口,微甜微酸,味道還不錯滷味搭上店家的自製辣椒,是非常香辣的滷味以味道來說,雖然比第一次沒那麼鹹, 不過,味道應該可以再淡些. 下次再去叫老闆幫我摻辣椒就好了店家的滷味還蠻便宜的,辣椒與酸菜也好吃, 也有人只買兩包王子麵,專門去吃店家的辣椒的愛吃辣椒的人,可以試試這一家. ^^ P.S. 店家的豬頭皮,豬腱肉,牛肚是用秤的 -- 酒娘未笑部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 臉書粉絲團: https://www.facebook.com/llafcdll -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.8.84 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Taoyuan/M.1514422824.A.855.html

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