Re: [美食] 吃不膩的虎尾小吃

看板Yunlin (雲林)作者RobinKuo (五福臨門新年好)時間17年前 (2008/01/14 00:33)推噓9(9推 0噓 9→)

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我也來推薦一下我知道的虎尾美食..... 心目中的第一名肯德基對面彰化銀行騎樓的當歸鴨湯頭沒有很重的中藥味,但是當歸的香味十足麵線不會像米粉那樣有咬不斷的感覺第二名一樣在肯德基對面是另一條路的對面，忘記名字的牛排攤醬很特別，吃起來甜甜的... 和一般帶有一點點酸味的磨菇醬比起來味道實在好太多了第三名是米糕嫂.... 在公安路上，用料實在，也很便宜，搭配的醬油膏吃起來更加美味這家店使用的醬油膏吃起來不像是化學製造的排骨酥湯也很好喝，但是感覺放很多味精第四名是油鍋裡永遠都滿滿的鹹酥雞，在龍之海對面。個人認為這家的特殊之處應該在於裹粉，口感比較不一樣胡椒粉好像也是特殊調配的，吃起來帶有一點甜味整體感覺沒有一般鹹酥雞的鹹膩。第五名是碳烤雞蛋糕第二代一代才是永遠的第一名。在中正路上，位置不太固定。游移的區間大約是萊爾富到第一銀行之間口感外酥內軟略帶Ｑ，香氣十足，不甜不膩第一代是一對老夫婦，烤出來的品質較佳。第二代是媽媽＋中年的兒子由於碳烤的火侯難以掌控，經驗不足的話品質難以掌控但是碳烤比瓦斯烘烤多了一股難以言喻的香味。第六名是多到爆炸阿世便當料超級超級多，一個大男生差不多一個便當就很飽了個人最愛的配菜是香腸和豬耳朵虱目魚湯也很好喝，非常鮮甜第七名是比嘉義好吃的雞肉茂在圓環附近，那條路忘記叫啥路這家雞肉飯口味和嘉義的吃起來不太一樣嘉義的雞肉飯有很重的雞油香氣但這家是以滷汁取勝。這家的滷腸子還有各式的燉湯也都不錯 ---------------------------以下是消失的美食------------------------- 1.體育場旁的炸雞排雞排的粉很薄，能夠恰到好處的把甜美的湯汁鎖住。外層的粉吃起來略帶甜味，即時不灑胡椒也好吃 2.巧福便當店的炸豬排口感還滿嫩的，也醃漬的很入味，吃起來也不會太油膩沒有裹粉。可惜在我國中的時候就已經關了後來到外地求學，吃到了味道很像的炸豬排差點感動到掉下眼淚 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 222.156.71.176