[食記] 斗六-食味屋日本料理

看板Yunlin (雲林)作者 (點點小姐)時間13年前 (2010/08/31 19:14), 編輯推噓4(406)
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◎地點:斗六 ◎店家住址:上海路247號 電話:05-5374006 價位:30~500不等 圖文網誌:http://zzb.bz/Sh1Jr 分享心得: 忙了兩個多禮拜好不容易有空休息一下 終於有空PO這篇積了許久的食記… 今天要介紹一間很不起眼的店 可能你經過也不會發現那邊有間店 實在是因為對面的菊野村太搶戲啦! 外邊種了許多花花草草 會發現這間店 也是菊野村客滿(那次似乎有喜宴) 但就是想吃日本料理於是‥就開始了我跟他的第一次接觸 食味屋 平價日本料理 店內是屬於狹長型的,還有一間包廂 小小很溫馨的感覺 很多佳餚可以選擇,當然還有定食 定食菜色有沙拉、小菜、白飯、主菜、茶碗蒸、味增湯、甜點 一份200~380不等 話說這menu看的清楚才有鬼勒 餐具是普通的瓷碗 我最喜歡的和風沙拉 不喜歡千島醬高的嚇人的熱量,也不用擔心會造成負擔 清爽的和風醬搭配蔬果 完完全全替我開胃 小菜-牛蒡絲、海帶、海帶捲 最喜歡中間那道很清爽 天婦羅 兩隻大蝦裹上麵包粉 炸的很酥脆 一旁免不了茄子、青椒、蕃薯等蔬菜 很新鮮的蝦子 讓我三兩下就吞下肚了 茶碗蒸很普通 沒什麼味道 不過很燙非常燙倒是真的 味增湯就是日本料理的基本菜色 我就不多做評論,因為都大同小異 綜合壽司 NT.80 我非常推薦這壽司,米飯烹煮的恰到好處 裡頭的食材之新鮮 口口吃下去都能感受的到 不過習慣沾芥末的我 看到一旁的芥末沙拉有些傻眼 炒肉絲烏龍麵 這也是我很愛的一道菜色。 滑嫩的烏龍麵熱炒加入大量的蔬菜&些許的醬油 讓日式的烏龍麵融入台灣人的口味 不過對口味清淡的我來說 還是偏鹹了些 最後是友人的蝦卵手捲 評語是-快炸開的手卷… 因為我不吃手卷所以也不知道他口感如何 我只知道他的海苔好脆 太不專業了吧 甜點是涼圓,不過因為我們飽到一個境界所以就叫老闆省下來 但飯後水果還是要來一下啦 那天本來還有點生魚片不過聽服務生說 他們沒有提供芥末讓我嚇傻了 ! 沒有芥末的生魚片就如同沒有奶油的蛋糕 這怎麼行呢 ! 所以就取消了… 總結 : 他們家的東西平價又新鮮,菜色有點台式 不完全道地的日本料理,但我卻很喜歡這樣的餐點 服務也不賴,會隨時來幫我們添加茶水 不過點餐時有點咄咄逼人的趨勢…下次還是先想好再點餐好了 -- 點點小姐就是我  我就是點點小姐 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.41.64.108

08/31 21:35, , 1F
老闆和老闆娘人都很好的,可能是比較忙所以點餐會有點趕XD
08/31 21:35, 1F

08/31 21:41, , 2F
剛剛才吃完!!!生意很好喔
08/31 21:41, 2F

08/31 22:29, , 3F
手捲的海苔一定要脆 海苔不脆的手捲就是軟掉了不行
08/31 22:29, 3F

08/31 22:30, , 4F
反而不專業的店才會吃到不脆的手捲 一般還會提醒馬上吃
08/31 22:30, 4F

08/31 22:33, , 5F
來保持新鮮跟脆度
08/31 22:33, 5F

08/31 23:08, , 6F
我指的太不專業是說自己 因為跟手捲一點都不熟 XD
08/31 23:08, 6F

08/31 23:08, , 7F
不過謝謝V大的解釋 :)
08/31 23:08, 7F

09/01 00:14, , 8F
這家我踩過大雷,因為對面菊野村客滿才去吃看看 非常後悔= =
09/01 00:14, 8F

09/01 13:49, , 9F
味增湯品質很重要呢
09/01 13:49, 9F

09/01 20:11, , 10F
很好吃啦~~就300元老板自己配就好了~~人太多怕品質下降XD
09/01 20:11, 10F
文章代碼(AID): #1CVEGeLV (Yunlin)
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