Fw: [食記] 雲林斗六．鄧記肉圓 & 長興圓仔冰

看板Yunlin (雲林)作者larle (疲累)時間14年前 (2012/06/07 21:38)推噓4(5推 1噓 7→)

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消費時間：101年/6月餐廳名稱：鄧記（登邑）肉圓地址：雲林縣斗六市興北街88號營業時間：07:30~22:00 餐廳名稱：長興圓仔冰地址：雲林縣斗六市中華路136號營業時間：10:00~22:30 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/50740916 常到處探索美食，但通常不是刻意造訪，而是剛巧要到某地，才開始找尋推薦小吃。前陣子有事到了雲林科技大學一趟，因為要在斗六車站轉車，順便就來個斗六美食行。　　在斗六尋找美食有個難處，雖然各家食記標明了攤位地址，但細瞧便發現街上的住家多半沒有門牌。這對習慣按址索驥的我來說，實是一大打擊，只能在同條街上打轉，以運氣取勝。所幸，第一家鄧記肉圓的招牌夠大，不算難找。　　聽說這間肉圓與附近另一間吳記肉圓都很有名，懶得走到愛國街的我，決定選擇較近的鄧記，然而進了店裡一瞧才有些後悔。不是因為覺得東西難吃（因為根本還沒開吃），而是店家在牆上註明了分店位置，結果嘉義市就有分店。大老遠跑來斗六，結果人家在嘉義就有分店，一時有些哀傷。傷心歸傷心，還是決定點份肉圓嚐嚐。肉圓（一份兩顆）　50元　　這裡的肉圓雖然個頭不小，但一份還是包含了兩顆，習慣點「一份」肉圓的人請小心謹慎，以免吃不完兜著走。　　肉圓外皮十分彈牙，搭配外淋的油膏與甜米醬正是剛好，倘若能再帶點油炸得的酥脆口感會更好些。內饀部份以瘦肉塊及筍丁為主。瘦肉醃得入味，即使沒有醬汁亦是美好；筍丁吃來也十分爽脆。這裡肉圓還分成原味、蒜味與辣味，不知選擇蒜味會不會更夠勁些。　　店家還提供了免費的大骨湯供人舀食。因為喝來偏清淡，比較不屬於自己的愛。　　整體來說，算是好吃的肉圓，但還不到驚豔程度，口味有些類似嘉義向榮街的肉圓。　　吃完肉圓後，決定來份甜點，於是到了中華路上的長興圓仔冰。聽說這裡的麻糬和冰品都不錯，索性各來點試試。綜合麻糬（芝麻和花生）　25元　綜合圓仔冰　35元　　這裡的麻糬很像以前吃過的客家麻糬，吃來軟香而不走Ｑ彈風。麻糬和著芝麻和花生糖粉更襯出了它的米香。兩顆的份量算是剛好，再多或是會嫌甜膩。　　綜合圓仔冰裡最特別的，大概是有種眾多口味的圓仔。每顆圓仔都十分有嚼勁，還可以看出似乎有芝麻或抹茶等口味，但老實說吃不出明顯差別就是。配料部份有米苔目、花豆、綠豆等，配料的熟度煮得剛好，可惜在熬煮時就已摻了甜味，對我這不愛甜食的人士來說，就顯得辛苦些。　　簡單說來，這裡的麻糬特別（畢竟不是每間冰店都有），圓仔口感棒，其它就相對普通了。　　斗六美食的好處，就是步出車站就可抵達不少店家，建議你有機會到斗六時，不妨也來試上一次。延伸閱讀：雲林斗六．法米法式甜點 http://blog.yam.com/larle/article/39509229 嘉義．向榮街嘉義肉圓 http://blog.yam.com/larle/article/48415466 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.125.194 ※ 編輯: larle 來自: 123.204.125.194 (06/07 21:38)