[食記] 雲林斗南．北京王餡餅 & 西螺祖傳麻糬

看板Yunlin (雲林)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2014/11/03 20:49)推噓4(4推 0噓 9→)

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餐廳名稱：北京王餡餅消費時間：2014年/11月地址：雲林縣斗南鎮中山路59號電話：0916-991758 營業時間：14:00~18:00 餐廳名稱：西螺祖傳麻糬大王消費時間：2014年/11月地址：雲林縣斗南鎮中山路97號電話：05-5966556 營業時間：09:00~21:00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/81056313 手邊握有幾筆關於斗南鎮的美食情報，只是很少有機會來到此處。最近有事到大林鎮，剛好趁空到鄰近的斗南一探。　　先來到中山路上聽說餡餅美味的北京王。　　情報僅抄得豬肉及牛肉餡餅，抵達才發現還有韭菜和紅豆口味。雖然對紅豆很好奇，但稍後又要吃麻糬這類甜食，終究還是忍耐只先買了牛肉餡餅。　　牛肉餡餅一個三十元，由洋蔥和澳洲牛肉為內餡。餡餅個頭小到讓人有些意外，約莫掌心的四分之三大。餡餅外皮口感亦與想像相異，走微酥帶嚼勁的路線，因略有厚度而不易被內餡湯汁浸軟，此為優點。　　內餡不算飽滿，本覺得有些失望，然而在多咬幾口爆汁後便釋懷了。肉餡已夠味，基本上無需醬料來搶戲，洋蔥部份留了點脆度。　　北京王的牛肉餡餅的確是美味，就是得看您對份量與價格是否能接受。　　離開北京王後，來到同在中山路上的麻糬大王。如飲料店的門面讓人驚訝，事實上除麻糬外，它的確也賣飲品甚至冰品。這裡的麻糬有分自己包料和已包餡兩種，懶人如我當然直接挑包餡款。　　要了五十元的小盒七粒綜合版，店家建議當日需品嚐完畢。　　麻糬有兩種口味：花生芝麻及紅豆，個人偏好後者。麻糬軟Ｑ不黏牙，且有清新米香。紅豆泥甜度合宜，花生芝麻帶了糖粉便有些太過。花生芝麻口味的內外均可吃到花生顆粒，但也隱約有點油耗味。不知店家是否有賣單純無調味麻糬，個人反覺得不包餡麻糬或許才是王道。　　斗南鎮的簡單兩項小品，便讓人回味不已。有了這般滿足感，不禁興奮地朝文元街的下一道美食邁去。 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.151.128 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415018953.A.659.html ※ 編輯: larle (123.204.151.128), 11/03/2014 20:49:53