[食記] 雲林北港．九久醇義麵坊

看板Yunlin (雲林)作者larle (岌岌可危)時間11年前 (2015/03/17 22:30)推噓2(2推 0噓 2→)

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餐廳名稱：九久醇義麵坊消費時間：2015年/3月地址：雲林縣北港鎮公民路37號（與博愛路交叉口）電話：05-7826727, 0932-587227 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00, 不定休圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/87603574 　　如非電視節目介紹，大概不會想到往北港巷弄裡尋義大利麵。　　這家位在公民路與博愛路口的餐廳，其實同時是家民宿。招牌不大，若不仔細很容易錯過。原擔心在媒體播放後會人潮湧現，幸好假日正午仍未滿座。　　店內用餐空間寬敞雅緻，十分舒適。菜單上僅有義大利麵，詢及燉飯才知純粹是菜單未註明，基本上便是與麵食同等的紅白青醬燉飯，任君選擇。奶油海鮮燉飯　180元　　加價七十五元Ｂ套餐，選了沙拉、甜點和例湯。　　沙拉用芒果優格醬（？），適度的酸甜，搭配清爽鮮蔬挺合宜。　　例湯為南瓜濃湯，屬較濃稠的版本，滋味中規中矩。　　燉飯超合己好！米飯保留口感（久置則略為喪失），白醬濃郁夠味。上頭的鮮蝦經烘烤後，蝦殼的特有香氣完全被激發出來，再加上新鮮的蛤蜊與小卷，很對好海鮮者的味蕾。　　甜點為奶酪，可選原味、蔓越莓醬和芒果醬。聽說奶酪為強推項目而期待，口感綿滑細緻確實佳，若能壓低甜度會更接近個人喜好。蔓越莓醬有中和原味甘味的效果，反倒較亮眼。辣味香蒜白酒蛤蜊義大利麵　160元　　相較於燉飯的精采，這道麵食便相形失色。麵條咬勁一般，香蒜與辣味感覺都可以再強烈些，倒是蛤蜊肥鮮為加分處。　　加五十元選擇Ｃ餐，甜點同為奶酪，飲料挑了無糖烏龍茶，喝來還算順口。　　街巷裡的奇妙餐館，燉飯口味讓人驚豔，不知另被推薦的茄汁義大利麵的表現會是如何，這便有待大家自行探索了。延伸閱讀：雲林北港．大千百貨外小吃攤 http://blog.yam.com/larle/article/86812422 雲林北港．福安鴨肉飯 http://blog.yam.com/larle/article/85381418 雲林北港．秋月生炒鱔魚 http://blog.yam.com/larle/article/85381339 雲林北港．金捷發煎盤粿 http://blog.yam.com/larle/article/83852761 雲林北港．狀元珍鹹蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/82051180 雲林北港．廟邊阿不倒排骨飯 http://blog.yam.com/larle/article/65902481 -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.204.151.99 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1426602639.A.F75.html ※ 編輯: larle (123.204.151.99), 03/17/2015 22:31:25