[食記] 斗南圓環當歸鴨麵線
◎時間:104.08.04
◎地點:斗南圓環當歸鴨麵線
◎店家住址:雲林縣斗南鎮福德街69號
電話:(05)5960326
心得：
圖文並茂好讀版：
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以下為純文字：
斗南圓環當歸鴨麵線是一家歷史悠久的老店，曾獲選台灣101小吃名店，許多名人也都來
這裡吃過並留下簽名，像是蘇治芬、劉建國等等。
來到這裡，當然要先試試他們的招牌：當歸鴨麵線，這裡的麵線是先炸過再川燙，所以
吃起來的口感非常特別，嚼感有一點點類似王子麵。鴨肉的部分軟軟的，不會硬硬的很
難咬。湯頭的部分感覺融入很多中藥材，但是喝起來有點甜甜的口感，非常順口。
這是鴨血，平時其實我也很少吃鴨血，所以就拿來與比較常吃到的豬血比較。基本上鴨
血吃起來口感相較於豬血而言比較偏硬，不過有另一種不同層次的香氣。另外，搭配店
家提供的醬汁會更好吃。
這是所有當天吃過食物的大合影！順帶一提他們的燙青菜，這次吃到的是地瓜葉，他們
的地瓜葉吃起來有一種入口即化的感覺，嫩嫩的，也不錯喔！
這些就是名人們留下的痕跡。
如果有機會來斗南，一定要試試看這家囉！
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