[問題] 雲林有像台南那種吃起來甜甜的醬油膏嗎?

看板Yunlin (雲林)作者 (木瓜汁城)時間10年前 (2016/08/02 08:16), 編輯推噓4(406)
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小弟一直很喜歡雲林的醬油膏! 連到外地讀書也要帶個2.3罐在宿舍 因為吃過真的會不去了XDD (題外話) 好啦其實我想問雲林有沒有像台南口味的油膏??? 比如像是碗粿 菜粽上頭都會有淋的深褐色醬油膏 吃起來甜甜的我很喜歡 但我們家這裡賣的都是鹹的 不曉得大家能不能提供給我ㄧ些線索,有圖片或醬油廠名稱支援更好! 3Q~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.194.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1470096976.A.213.html

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碗粿菜粽的醬油膏那是店家自己煮的
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我是都自己煮 蠔油+糖+水 勾芡
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自己煮的顏色應該不會那麼深
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好的油膏吃起來是要帶甜味沒錯
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斗南 新芳園 推薦親自去工廠逛逛 很讚!
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我都直接去台南買醬油膏 囧
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去印尼店買 她們的醬油是甜的
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大同,瑞春,丸莊...,直接去工廠參觀順便試口味
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西螺華泰醬油膏味道偏甜 先買一瓶試看看
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買最便宜那瓶
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文章代碼(AID): #1Nd-PG8J (Yunlin)
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