[食記] 虎尾 一點散漫 虎尾緣分店
◎時間:2026.07
◎地點:虎尾
◎店家住址:雲林縣虎尾鎮成和街2號
電話:05-6330123
網址:https://www.facebook.com/profile.php?id=61590982966507
價位:350
分享心得:
網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/posts/916182354018480763
颱風天不便出門，姑且看個食記過過乾癮，等雨過天晴時再手刀出發前往用餐^^
（個人主觀感受，僅供參考）
前幾天忙完工作，接近晚餐時間，友人提到近期虎尾新開了一家主打臺式熱炒定食的店家
。
上網查了一下，意外發現當天為品牌每月七日「散漫回饋日」活動，白飯、小菜、雞湯原
本就無限供應，回饋日當天則是連主食亦然，於是擇日不如撞日，我們立刻出發前往用餐
。
【一點散漫】在全國共有四家分店，分別座落於嘉義、雲林、高雄、屏東；其中嘉義店是
創始店，雲林店則設址於虎尾鎮。
【店家外觀▼】
【一點散漫】虎尾店位於成和路與光復路交叉口不遠處，橘黃底色、黑字的招牌相當顯眼
，店名底下一排「世界最強控（應該是焢）肉飯」，足見該品牌對該道料理的自信。
外觀有種日式庭院的風格，餐廳外設有兩處候位區。
【櫃檯暨吧檯區▼】
消費模式採掃桌面 QR Code點餐並結帳後再出餐，僅可現金交易，不提供刷卡或電子支付
等服務。
櫃檯前方為吧檯式座位。
【店內環境▼】
店內空間相當寬敞，光線充足，環境潔淨，桌與桌之間距離適當，不太容易互相干擾；座
位有兩人、四人與六人座，落地窗前則有單人座；店家也備有兒童安全座椅。
該店另提供包廂用餐服務，條件為至少八人，每人至少點購一份套餐（即滿足低消金額）
。
【桌面擺設▼】
每張桌面皆備有餐巾紙、牙線棒、筷子。
立牌內容為月分限定版餐點與飲料DM，點餐須掃桌面上的QR Code。
【MENU▼】
店家主打新台式熱炒定食為均一價 350元，共有十種菜色，各品項名旁的括號以簡單三個
字標明其特點；餐點主食可以 160元加購乙次。
套餐皆含半熟蛋（可全熟）、三樣小菜、米飯、湯品與文山包種茶，文山包種茶可加價換
購成其他飲品。
點購套餐內用可享白飯、小菜、湯品免費無限續加。
除了套餐外，亦有每份 130元的手工菜，共有四款。
飲料有果汁、茶類、果昔類、酒品類。
【散漫回饋日活動（取自官方FB粉絲專頁）▼】
每月七日為該品牌回饋日，內用一小時內可享主食無限量供應，CP值直接爆表！
【鹹蛋黃皇莎雞丁 350元▼】
我點的是鹹蛋黃皇莎雞丁套餐；三樣小菜分別是醃漬芭樂、涼拌洋蔥海帶與炒高麗菜；湯
品為酸菜雞肉湯；另有一份茶凍。
店家人員會不定時在場內走動，詢問客人是否要續加小菜。
醃漬芭樂吃起來脆甜微鹹，相當開胃，另有半片爽脆的醃漬蓮藕，我與友人都相當喜歡這
款小菜。
涼拌洋蔥海帶，兩種食材交織出豐富的口感，滋味酸甜解膩。
個人覺得該店的炒高麗菜是比較沒什麼記憶點的小菜，不過挺新鮮。
茶凍上附了一個檸檬角，茶香淡雅，清涼解暑。
酸菜雞肉湯的湯頭爽酸解膩，雞肉口感偏紮實。
半熟蛋可改成全熟蛋，個人喜歡讓蛋黃流淌在米飯上增添香氣，吃起來很滿足。
店家的米飯也相當好吃，黏彈的口感和甜味滿明顯的。
接著是主角鹹蛋黃皇莎雞丁。
雞肉鮮嫩多汁而不乾柴，個人推測應該是採用雞腿部位；每塊雞丁都被鹹蛋黃包覆得十分
均勻，風味鹹香濃郁，非常下飯；此外，還有紅椒細絲、蔥花與蒜碎點綴，色香味俱全，
若能搭配啤酒享用，想必是一大樂事。
【老靈魂梅香排骨 350元▼】
友人點的是梅香排骨。除了主食外，其餘相同，故不再贅述。
風味主酸副甜，排骨肉質軟嫩中帶紮實，略有嚼勁，整體表現也不錯，但酸味較甜味濃烈
不少，不太合我喜好。
【老頑童慢燉焢肉▼】
因為友人點了老靈魂梅香排骨，後來想續加主食卻被告知已售罄，店家決定讓他選擇另一
主食代替續加，於是我們得以有機會品嘗到第三樣主食「老頑童慢燉焢肉」。
吃第一口便明白為何該品牌對其焢肉如此自豪，
肥肉部分油滑潤嫩，幾乎入口即化；瘦肉也烹煮到軟而不爛，飽含滷汁的鹹香甘美，堪稱
白飯殺手，這樣的表現確實可圈可點，但若續加第二盤，可能會略感膩口，建議可與同桌
用餐者分食。
【文山包種茶▼】
茶香淡雅，順口不澀，頗能消暑解膩，與店家口味偏重的各種主食很搭。
【店家DM與結論▼】
因為餐點採現點現做，包含續點的主食，在胃口允許之前提下，一個小時下來大概可以續
兩到三次，而且續加的主食並不顯得馬虎，足見該店對品質的要求。雖然單價略高，但白
飯、小菜、湯品內用無限續加，一定可以飽足一頓，個人打算再找時間回訪，吃吃看其他
品項。
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