[食記] 虎尾全州韓二石

看板Yunlin (雲林)作者hsimufei (修道緣君)時間16小時前 (2026/08/02 07:49)推噓1(1推 0噓 1→)

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◎時間:2026.07 ◎地點:虎尾 ◎店家住址:雲林縣虎尾鎮信義路32號電話:05-6324529 網址:無價位:120～230 分享心得: 　網誌圖文版：https://hsimufei.pixnet.net/blog/posts/923925930089427094 　（個人主觀感受，僅供參考）平常加班時，同事偶爾會揪團訂【全州韓二石】的石鍋拌飯或豆腐鍋來當晚餐，我吃過幾次後覺得很合胃口，加上離工作地點與住處不遠，便擇日前往內用。【店家外觀▼】店家位於信義路上，鄰近虎尾圓環。該路段路面很寬敞，加上不少餐飲店家林立，因此有不少違停的車輛。騎乘機車可放於店門口，開車者則可停泊至圓環旁收費停車場。門口有候位區。【櫃檯▼】消費模式採點餐結帳後再出餐，可以現金交易或Line Pay支付；因餐點是現點現做，故有時需等候五到十分鐘左右。【店內環境▼】內用空間屬狹長型，座位分布於兩側，有四人座與兩人座；天花板的聚光燈讓室內照明適中，整體環境相當乾淨。兩側牆上掛了多種韓式料理的照片。【自助區▼】此處提供餐具、餐巾紙、飲料、小碗與水杯，後兩者放在消毒櫃內。飲料有開水與檸檬紅茶，檸檬紅茶喝起來酸甜消暑，內用可無限自取。餐具部分有免洗類與金屬類，金屬類餐具為韓國規格，筷子為扁平狀。【MENU▼】店家的餐點有多種口味豆腐鍋、石鍋拌飯、韓式火鍋、銅盤烤肉與若干品項韓式單點小品，豆腐鍋基本副食為白飯與冬粉，可另加價換購其他品項，鍋物主食材基本款為豬肉與養生菇，可加10元換購牛肉或海鮮，而素食類品項僅有素食菇原味鍋；另有可樂、雪碧、韓國飲料、啤酒與燒酒可選購。 MENU背面有餐點實照可參考。結帳後可取得收據。【牛肉石鍋拌飯▼】隨餐附韓式辣醬與兩種小菜，分別是涼拌豆芽菜與炸魚餅。炸魚餅相當酥脆鹹香，豆芽菜略辣，沒預期的脆。石鍋拌飯除了主食材牛五花外，有豆芽菜、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲以及半熟蛋；牛五花分量不算少，上頭還撒了些許白芝麻提味。接著倒入韓式辣醬攪勻，若喜食鍋粑者，可用金屬湯匙按壓底下白飯製造焦香的鍋粑，之後再攪勻一次。享用時需注意勿碰觸到高溫的石鍋。韓式辣醬有很強的存在感，所幸烤牛五花的鹹甜不會被掩蓋過去，其肉質也十分新鮮軟嫩，其他蔬菜則豐富了口感，紅蘿蔔絲與小黃瓜絲分別增加了甜味與酸味，整體來說是好吃的。【原味豆腐鍋▼】豆腐鍋內容有豬肉片、大白菜、魚餅、甜不辣、菇類、豆腐、韓式年糕等，與前述石鍋拌飯一樣附上炸魚餅與豆芽菜；鐵碗內裝的是白飯。豆腐鍋湯頭風味不差，尤以大白菜的清甜為主，喝起來相當順口。豬肉分量不少，不過口感偏硬，對牙口較不好的人而言不太方便享用。【炸餃子▼】隨餐附上鹹甘不膩的醬油，餃子共有九顆，每顆都比五十元硬幣略大點。炸餃子餃皮頗為厚實，且炸到相當酥脆，咬下去會發出「咔滋」聲，內餡肉汁充沛，肉香明顯，個人認為是很不錯的點心。【結論▼】該店餐點價格相當平實，選擇性多，用料也頗有誠意，擁有不少學生與小資族客群，偶爾想吃個韓式美食時，是相當不錯的去處。　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.137.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Yunlin/M.1785628156.A.5EA.html

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